こんにちは！
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます。
寒い日と温かい日が
繰り返しのこの頃。
まさに三寒四温の時期ですね。
にわとりの日に因んだ
本日のレシピは
簡単10分調理！
寒暖差疲労におすすめの
チキンレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ひよこ飼ったことある？
▼本日限定！ブログスタンプ
鶏に感謝することを目的として、
2月8日は「に（2）わ（8）とり」の語呂合わせから
「鶏（ニワトリ）の日」として、
トリゼンフーズが制定が制定した記念日です。
ココからは10分で簡単チキンレシピ4選
寒暖差でお疲れの方、
そうでない方もぜひ！お試しくださいね
ゆでた鶏肉を冷やし、そぎ切りにして
たっぷりの薬味や香辛料をかけて
味わうのが、よだれ鶏。
辛さ控えめに、鶏本来の旨みと
アーモンドの香ばしさを
加味させた よだれ鶏アレンジレシピです。
材料（2人分） 調理時間 10分
*冷ます時間は除きます
鶏むね肉（1枚 300ｇ） きゅうり（2本）
白ねぎ（2/3本） 青ねぎ（3本）
土生姜（1かけ） ニンニク（1かけ）
アーモンド（5～6粒）
塩（小さじ1/2、小さじ1） 胡椒（少々）
酒（大さじ2）
【たれ】
醤油（大さじ2） きび糖（大さじ1）
酢（大さじ1） ラー油（5～6滴）
さっぱり！さわやか
食欲のない時でも
甘じょっぱい味わいが
たまらん～！！
ごはんが進む鶏むね肉と
アスパラ パプリカのレモン炒めです。
材料（2人分） 調理時間 8分
鶏むね肉（280ｇ） 玉ねぎ（1/4玉）
アスパラガス（4本）
ミニパプリカ（赤1個と1/2）
ニンニク（1かけ） レモン（1/2個）
塩（少々） 胡椒（少々）
小麦粉（適量） オリーブオイル（小さじ2）
【レモンたれ】
酒（小さじ2） きび糖（大さじ1）
レモン果汁（大さじ1） 醤油（小さじ1）
やわらかチキンにケチャップたれが
絡んで、旨みからピリ辛へと・・・
こってりとした美味しさがたまりません
材料（2～3人分） 調理時間 10分
鶏もも肉（250ｇ） 玉ねぎ（1/2玉）
ニンニク（1かけ） 土生姜（1/2かけ）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
小麦粉（適量） オリーブオイル（小さじ2）
トマトケチャップ（大さじ3）
鶏がらスープの素（小さじ1/2)
豆板醤（小さじ1/2) 酒（大さじ1）
砂糖（小さじ2） 醤油（大さじ1と1/2)
鶏もも肉、万願寺とうがらし、
パプリカの3つの食材で、
簡単10分！！
いわゆる串の刺していない焼き鳥の
ガッツリ味わえるゴロゴロバージョン。
万願寺とうがらしのない時期は
しし唐やピーマンで美味しく
いただけますので、
ぜひ！お試しくださいね
材料（2人分） 調理時間 10分
鶏むね肉（1枚 350ｇ） 万願寺とうがらし（5本）
パプリカ（赤 1/2個）
塩（少々） 胡椒（少々） 小麦粉（適量）
オリーブオイル（大さじ1、小さじ1）
＊万願寺とうがらしやパプリカの代わりに
ピーマンやしし唐でＯＫですよ
【たれ】
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
きび糖（小さじ2） 醤油（大さじ1と1/2)
土生姜（1かけ）
コチラの鶏肉レシピもおすすめ！
ご参考くだされば 嬉しいです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
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