”バレンタイン 人気記事ベスト10”

こんにちは！

KOICHIオフィシャルブログ 

☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。

バレンタインが近づき、ありがたくもチョコ関連の記事が上昇している今日この頃。

本日の投稿は、バレンタインをはじめとするチョコレートの人気記事です。

ラトリエ・ドゥ・ショコラ ニューヨーク

2008年7月マンハッタンにオープンし

感度の高いニューヨーカーを魅了させたチョコレートブランド

Ｌ’ａｔｅｌｉｅｒ ｄｕ ｃｈｏｃｏｌａｔ Ｎｅｗ Ｙｏｒｋ

フランス人のマスターショコラティエ　ショコラティエ・エリック氏が厳選した

ジュエリーのような 日本オリジナルアソート。

http://ameblo.mom/koichi-shoot/entry-11771113398.html

ローエンシュタインのセレクション

ドイツのバイエルン市郊外にそびえ立つ

ローエンシュタイン城近くにファクトリーを構えている

1964年創業の老舗ブランドLAUENSTEIN ローエンシュタインのセレクション

http://ameblo.mom/koichi-shoot/entry-11768968664.html

コンパーテス ショコラティエ バレンタインスペシャルトリュフ

本場ロサンゼルスではハリウッドスターをはじめ、
多くのセレブリティを魅了する60年以上の歴史を持つ

コンパーテス ショコラティエ
オーナーでありショコラティエのジョナサン・グラム氏自らが
本場のレシピを日本の趣向や気候などにも配慮されたというショコラは、
バレンタインに頂戴したコンパーテスらしいスカルデザインがポップでおしゃれな
バレンタインスペシャルトリュフに、セミドライのフルーツディップ、ラブフルーツミックスです。

http://ameblo.mom/koichi-shoot/entry-11471723564.html

ルージュ ア レーブル アデル

フランス リヨンに6店舗を構える人気ブランドパティシエ

セバスチャン・ブイエ氏が手がけた、口紅そっくりなチョコレート。

http://ameblo.mom/koichi-shoot/entry-12128596624.html

ジャン＝ミッシェル・モルトロー のJMMセレクション

1964年 フランス中西部アンジーで2代にわたるオーガニック農家に生まれの

ジャン＝ミッシェル・モルトロー（Jean Micheal Mortreau）氏は

恵みある環境で育ち、フランスでもまれなオーガニックに特化したショコラティエです。

コーヒーが産地により風味や味が異なるように、カカオ豆にも産地による特徴があります。
カカオ銘産地 ハイチ、エクアドル、ペルー、ドミニカ共和国、タンザニア、マダガスカルなど

ジャン＝ミッシェル・モルトローは世界6ヶ国から希少品種を集め、原産地のカカオ豆がもつ

特徴を最大限に活かし 風味や味わいにこだわった

「世界でいちばんやさしいショコラ」と言われています。

それは食べる人にも、作る人にもやさしいカカオだからです。

http://ameblo.mom/koichi-shoot/entry-12128343215.html

たねやのバレンタイン“ちょこまん”

明治のころ、海を渡ってきたチョコレートはとろけるように甘く、

その初めての美味しさに、人々はたちまちとりこになったそうな・・・

和菓子のたねや にもあったバレンタインです。

http://ameblo.mom/koichi-shoot/entry-11769940809.html

Laderach（レダラッハ）スイートビーガーデン

1962年 名峰グラーニッシュの麓で誕生の

スイス伝統のチョコレートブランドLaderach（レダラッハ）

スイスの春の風景をイメージしたさわやかなパッケージ

スイートビーガーデン

 

箱の中は可愛すぎるハンドメイドのみつばちや花にかたどったチョコレート

フェアリーマウスやハートもあって食べるのがもったいない、飾りたくなるチョコレートです。

http://ameblo.mom/koichi-shoot/entry-11991494071.html

フランソワ・デュッセのメランジュ・ド・ショコラ

1962年南フランスの小さな町オレゾンで誕生した 

フランス・プロヴァンスを代表する老舗 Francois DOUCET（フランソワ・デュッセ） 

こだわりのお菓子を作り続け 世界菓子博覧会でも高く評価されている フ

ランソワ・デュッセの オリーブが描かれたピンクのキレイな丸い缶に入った

アソート メランジュ・ド・ショコラです。

http://ameblo.mom/koichi-shoot/entry-11167220941.html

バレンタイン♥551蓬莱ハート豚饅

551蓬莱のバレンタイン企画も大阪のバレンタイン名物として定着！

ＨＯＲＡＩがＨ♥ＲＡＩに～♪ Ｏが♥マークになって

バレンタインデーにはチョコだけではなく、551蓬莱のハート豚饅もありです～♥

http://ameblo.mom/koichi-shoot/entry-10800086390.html

通天閣クリスピーショコラ

大阪のシンボルタワー「通天閣 」×神戸老舗スイーツ「モロゾフ」が

共同開発された新しい大阪土産スイーツ通天閣クリスピーショコラ

真っ赤なパッケージに白い通天閣？ですが

お持ち帰り通天閣と書かれているぐらい　大阪のお土産スイーツ。

東京のスカイツリーには、「負けられへん！」っと

大阪の意気込みが感じられるクリスピーショコラです♪

http://ameblo.mom/koichi-shoot/entry-11518485158.html

 

手作りチョコのレシピ記事もご覧くだされば 幸いです♪

【レシピ】洋酒香る くちどけ生チョコ

板チョコに生クリームなどで簡単につくれる生チョコ

やわらかめの生チョコで少々切りにくいですが、
なめらかで口の中でス～～  洋酒の香りがアクセントとなり
板チョコが高級チョコのような美味しさになってほんとに絶妙です。

（作り方はこちら）

【レシピ】ティラミス風 マシュマロのチョコレートピザ

エスプリッソコーヒーをつけたピザクラフトに

チョコレートや生クリームに浸したマシュマロ、クリームチーズなどをのせ、

オーブンで焼いたティラミス風仕立てのとろけるマシュマロのチョコレートピザです。

（作り方はこちら）

【レシピ】マスカルポーネde簡単ティラミス

市販のマスカルポーネに、ココアパウダー、インスタントコーヒー、ビスケット、

生クリームを使い、簡単につくった風味豊かに味わえるティラミスです。

http://ameblo.mom/koichi-shoot/entry-10117846673.html