こんにちは！
朝ごはんにも、おつまみにも嬉しい♪
「しらすとネギのだし巻き卵」レシピをご紹介します☘️
ふわっと優しい卵に、しらすの旨みと小ネギの香りが相性抜群◎
味付けは白だしで、シンプルながらほっとする味わいです♪
大根おろしを添えて、さっぱりと。
ジュワッとだしが広がって、ついつい箸が進みます😊
カルシウムも摂れて、お子さんのおかずにもおすすめです◎
✏︎レシピ▼
〜しらすとネギのだし巻き卵〜
【材料（2人分）】調理時間:10分
・卵……3個
・サラダ油……適量
・釜揚げしらす……大さじ4
・小ネギ……2本
・大根……80g → すりおろす
・醤油……適量
A ヤマキ割烹白だし……小さじ2
A 水……大さじ2
【作り方】
1. ボウルに卵を割り入れ（A）と、小口切りにした小ネギと釜揚げしらすを加えて混ぜる。
2. 卵焼き用フライパンを中火で温めたら、キッチンペーパーを使ってサラダ油を全体に塗り、1を薄く流し入れる。固まってきたら、巻いて行く。同様に4〜5回繰り返したら、形を整えて火を止める。
3. 4等分にカットして器に盛り、大根おろしを添えて上に醤油をかける。
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ワンポイント💬
・卵液は混ぜすぎず、白身を切るように混ぜると、ふんわり仕上がります。
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卵焼きは、巻く時にくっついたり破れたりしやすいですが…
以前から愛用している エバークック の卵焼きフライパンがとっても快適！▼
少量の油でも卵がするする動きやすく、巻きやすいので、具材入りのだし巻き卵も作りやすいです👏
焼いた後の汚れも落ちやすく、洗い物がラクなのも嬉しいポイント◎
エバークックで人気の、
・卵焼きフライパン
・20cmフライパン
・26cmフライパン
の3点セットは、単品で揃えるよりお買い得🉐
こびりつきにくいので、鶏キムチーズ焼きも綺麗においしく仕上がりました！▼
買い替えをご検討中の方は、ぜひチェックしてみてください♪
エバークックの卵焼きフライパンは、ツルすべで、
食材がこびりつきにくく
さまざまなアレンジ料理に活用できます▼
✏︎おつまみにもご飯のお供にも◎！
卵焼きアレンジ4選！▼
