こんばんは!




ごはんもお酒も進む♪明太子のだし巻き卵!



だし巻き卵は、娘が大好きでよく作りますが、

明太子だし巻きは、大人が大好き!


私は、

日本酒がちびちび進んでしまうおつまみ😋🍶

  • 〜明太子だし巻き卵〜
  • 【材料(1本分)】
  • 溶き卵……3個分
  • A 白だし……小さじ1杯
  • A 水……大さじ1杯
  • ・明太子……1
  • ・サラダ油……適量


  • 【作り方】
  • 1. Aはボウルに入れて混ぜ合わせておく。
  • 2. 卵焼き専用フライパンを中火で温めて、サラダ油を全体に塗り、1を少量流して薄く伸ばす。手前に明太子を乗せて巻いていく。
  • 3. 再びサラダ油を塗り、1を少量入れて伸ばし、巻く。これを5〜6回繰り返して厚く巻いていく。4等分に切り、器に盛り付ける。







いつもご覧いただきありがとうございます☺︎