こんばんは!
ごはんもお酒も進む♪明太子のだし巻き卵!
だし巻き卵は、娘が大好きでよく作りますが、
明太子だし巻きは、大人が大好き!
私は、
日本酒がちびちび進んでしまうおつまみ😋🍶
- 〜明太子だし巻き卵〜
- 【材料(1本分)】
- A 溶き卵……3個分
- A 白だし……小さじ1杯
- A 水……大さじ1杯
- ・明太子……1腹
- ・サラダ油……適量
- 【作り方】
- 1. Aはボウルに入れて混ぜ合わせておく。
- 2. 卵焼き専用フライパンを中火で温めて、サラダ油を全体に塗り、1を少量流して薄く伸ばす。手前に明太子を乗せて巻いていく。
- 3. 再びサラダ油を塗り、1を少量入れて伸ばし、巻く。これを5〜6回繰り返して厚く巻いていく。4等分に切り、器に盛り付ける。
✏︎お酒が進む!明太子のおつまみレシピ5選⬇︎
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