こんにちは！
フライパンひとつで手軽に作れる、
がっつり系おつまみおかず🔥
「鶏肉とキムチのチーズ焼き」レシピをご紹介します♪
ジューシーな鶏もも肉に、旨みたっぷりのキムチ、
そこにとろ〜りチーズを合わせた、間違いない組み合わせ♡
コクのある味わいでごはんがすすむのはもちろん、
ピリッとした辛さとチーズのまろやかさで、お酒との相性も抜群です🍻
鶏肉は下味をつけてから焼くので簡単で、味なじみもばっちり◎
とろけたチーズを絡めて食べれば、やみつきになるおいしさ♡
フライパンのままどーんと食卓へ！
ボリューム満点で、満足感のある一品です🔥
✏︎レシピ▼
〜鶏肉とキムチのチーズ焼き〜
【材料（2人分）】調理時間:15分
・鶏もも肉……200g
・白菜キムチ……150g
・オイスターソース……小さじ1.5
・ピザ用チーズ……40〜50g
・薄力粉……小さじ2
・米油（またはサラダ油）……大さじ1
【下準備】
・小ネギを小口切りにする。
【作り方】
1. 鶏もも肉はひと口大に切ってボウルに入れ、オイスターソースを加えてもみ込む。薄力粉を加えてさらに混ぜる。
2. フライパンに米油（またはサラダ油）を中火で熱し、1を並べる。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で4分ほど蒸し焼きにする。さらに裏返して2分ほど、火が通るまで加熱する。
3. 白菜キムチを汁ごと加えて中火で炒め合わせる。全体がなじんだらピザ用チーズを広げてのせ、蓋をして弱火で1分ほど、チーズが溶けるまで加熱する。
4. 火を止め、小ネギを散らす。
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ワンポイント💬
・キムチは汁ごと加えることで、全体にコクと深みがプラスされます。
・鶏肉は弱火で蒸し焼きにし、じっくり火を通すと、しっとり仕上がります。
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ガツンとした味わいで、
ごはんのおかずにはもちろん、晩酌のお供にもぴったりです🍻
