こんにちは！
ご飯にもおつまみにも！
香ばしさが食欲そそる「たっぷりニラの卵焼き」のご紹介です♪
ニラの香りとごま油の風味がふわっと広がる、ちょっぴり大人味の卵焼き。
みりんと和風だしで、ほんのり甘くやさしい味わいに仕上げているので、晩酌のお供にもぴったりです。
ご飯にもよく合うので、朝食の一品にもおすすめ！
たっぷりのニラを加えた卵焼きは、ふっくら厚めに焼き上がってボリュームも満点。
白ごまの香ばしさと、シャキッとしたニラの食感がアクセントになり、ついついお箸が進みます♪
✏︎レシピ⬇︎
〜たっぷりニラの卵焼き〜
【材料（2人分）】調理時間:10分
・卵……3個（Lサイズ）
・ニラ……1/3束（40g）
・サラダ油…….適量
a.白ごま・ごま油・本みりん……各小さじ1、
a.顆粒和風だし……小さじ1/2
a.塩……少々
【下準備】
・ニラを小口切りにする。
【作り方】
1. ボウルに卵を割り入れ（a）を入れて混ぜる。ニラも加えて混ぜ合わせる。
2. 卵焼き用フライパンを中火で温めたら、キッチンペーパーを使ってサラダ油を全体に塗り、1を薄く流し入れる。固まってきたら、巻いて行く。同様に4〜5回繰り返したら、形を整えて火を止める。
3. 2を6等分にカットして器に盛りつける。
栄養たっぷりのニラを、手軽においしく取り入れられる、シンプルだけどクセになる一品です♪
味噌汁や炒めものなど、ニラ×卵が大好きな娘も、喜んでパクパク食べてました😋
〜ワンポイントメモ📝〜
・卵はLサイズを使用しています。Mサイズ以下の場合は、4個使用するのがおすすめです。
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