おはようございます！
昨日のお弁当。
土曜日ですが、娘のお弁当もあります。
最近、
夫の友人のお店をパートでお手伝いしていて
繁忙期のため土曜日も出勤することに。
夫の実家で娘を預かってもらう土曜日。
前からリクエストされていた
「娘の顔」のお弁当を作って持たせました。
意外と似てる！と自画自賛 笑
と言いつつ、
顔のパーツは、全てのりパンチです⬇︎
おかずは、メインにチキンボール。
ササミで作るチキンボールは、
中にチーズイン。
お子さんのお弁当におすすめです。
マヨネーズで味付けをしているから
まったりおいしい☺️👌
✏︎レシピ⬇︎
〜チーズインチキンボール〜
【材料（4〜6個分）】
・ササミ……3本
・プロセスチーズ……1〜1.5個 → 4〜6等分に切る
・薄力粉……適量
・溶き卵……1/2個分
・パン粉……適量
A マヨネーズ……小さじ2杯
A 塩……適量
A こしょう……少々
【作り方】
1. ササミは筋を取り除き、包丁で粗みじん切りにしたらボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
2. 1を4〜6等分に分けて、プロセスチーズを真ん中に乗せたら、チーズを包むようにして丸く成形する。同じものを4〜6個作る。
3. 2に、薄力粉をまぶし、溶き卵をつけてパン粉をまぶす。
4. 170℃に熱した揚げ油に入れて中火で揚げていく。4分ほど揚げて、きつね色になったら取り出して油を切って完成。
✏︎エビボールも、お弁当におすすめです⬇︎
✏︎ササミのお弁当おかずレシピ5選！⬇︎
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