おはようございます！
昨日のお弁当です。
メインに作ったのは、
ササミとアスパラのバター醤油炒め。
✏︎簡単なレシピです
➀ササミ1枚は筋を取り除いて、削ぎ切りにして、酒・塩各少々で軽くもむ。
➁中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、軽く小麦粉を付けた➀を並べる。両面焼き色がついたら、アスパラを入れて炒め合わせる。
➂余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、バター・醤油各適量で味付けして完成。
✏︎お弁当にオススメのササミを使ったおかず⬇︎
あとは、
筍の水煮をどーんと大きめに
磯辺揚げにしました。
市販の天ぷら粉で揚げました。
副菜には
○茹で卵
○スナップエンドウのおかか和え
麺つゆと鰹節で和えました。
○ペンネアラビアータ
でした。
アラビアータは、
カゴメのアンナマンマシリーズ
