おはようございます！
ササミとエビを
ごろっと炒めたお弁当おかずのご紹介です。
ササミは筋を取り除いたら
そぎ切りにして火を通りやすくします。
✏︎ササミの簡単な筋取り方⬇︎
エビとブロッコリーも加えて
具沢山のバター炒めです。
醤油とバターの香りで食欲そそるひと品。
彩りも良いから、お弁当にぴったりです。
✏︎レシピ⬇︎
〜ササミとエビとブロッコリーのバター炒め〜
✏︎お弁当におすすめ、ちくわレシピ⬇︎
【材料（1人分）】
・ササミ……1枚
・むき海老……3尾
・ブロッコリー……40g → 小房に分けて1分ほど塩茹でして、水気をきる
・オリーブオイル……大さじ1杯
・小麦粉……適量
・粗びき黒こしょう……適量
A 酒……小さじ1杯
A 塩胡椒……少々
B バター……5g
B 醤油……小さじ1杯弱
【作り方】
1. ササミは筋を取り除いてひと口大のそぎ切りにし、ボウルに入れてAを加えて軽く揉む。全体に小麦粉をまぶして混ぜておく。
2. 中火で温めたフライパンにオリーブオイルをひき、1を並べる。両面焼いたら、エビも加えて炒め合わせる。エビに火が通ったらブロッコリーとBも加えて炒め合わせ、仕上げに黒胡椒をふる。
✏︎ササミで作るおすすめお弁当おかず⬇︎
副菜には、チーズインちくわのフライ。
棒状にカットしたプロセスチーズを入れて
フライにしました。
✏︎お弁当におすすめ、ちくわレシピ⬇︎
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