神戸・御影生まれの洋菓子店 ケーニヒスクローネ
なかでも特に夏に人気高まるのが、カップ入りフレッシュケーキシリーズ
ブラウンとホワイトのコントラストが鮮やかなカップスイーツ
コーヒーティラミスで ひんやりスイーツしました。
【品名】 コーヒーティラミス
【名称】 洋生菓子
【原材料名】
生クリーム、コーヒー、チーズ、砂糖、卵、小麦粉、チョコレート、カシューナッツ、ココア、
コーンスターチ、ワイン、はちみつ、ゼラチン、リキュール（オレンジを含む）、
トレハロース、ゲル化剤（増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤（大豆由来）、香料
フタを開けると、コーヒーの芳ばしい豊かな香り漂い
一面にココアがまぶされた フレッシュ生クリーム
トッピングされているのはコーヒー豆？
まるで明治のコーヒービートを思わせられる コーヒーフレーバーのチョコです。
カップの中には、チーズクリーム、ココアスポンジ、コーヒーゼリーの
3層からなるカップに入ったティラミスです。
生クリームにココアパウダーとコーヒーチョコの
3つの味わいが同時に楽しめ、
ほど良い甘さに、ほのかな苦みのコーヒーが優った大人のスイーツのよう・・・
スポンジかと思わせられる、生クリーム
ふわふわで なめらかな舌触りのいい味わいです。
チーズクリームは、甘みありながらも
濃厚でコクあって まったりとした芳醇な味わいです。
底からコーヒーゼリーが顔を出し、コーヒーティラミスのアクセントにされ
初夏らしさある味わいと、深みある美味しさに
コーヒーゼリーが入っているからこそ、ひんやり際立っています
クローネのパイで巻いたレーズンパイ
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ケーニヒスクローネ 神戸直送エクレア
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