セバスチャンブイエ【chokola】ショコラアソート

カカオの原産地、素材とのマリアージュにこだわった

セバスチャンブイエ(SebastienBOUILLET)　【chokola】ショコラアソートをいただきました。

フランス・リヨン市内に6店舗、東京で2店舗を構えるセバスチャンブイエ。

2004年に世界で最も有名なパティシエで構成される

菓子職人の国際協会「ルレ・デセール」

当時最年少メンバーとして認定された、カカオの原産地に素材とのマリアージュに

こだわった魅力あるパティシエ・ショコラティエです。

ファッショナブルに詰められた、4個入りの【chokola】ショコラアソート

4つのショコラは

Papouasie (パプアジー） Caramel mou （キャラメルムー）

Secret de Sheherazade （シークレドシェラザード） Praliné noisette （プラリネノワゼット）

【商品名】　ショコラアソート4個

【名称】　チョコレート菓子

【原材料名】　ココアバター、砂糖、カカオマス、クリーム、ヘーゼルナッツペースト、

バター、水あめ、フィアンティーヌ、脱脂粉乳、全粉乳、転化糖、ヘーゼルナッツ、ぶどう糖、

バターオイル、紅茶葉、食塩、バニラビーンズ、ローズペタル、ソルビット、

着色料（酸化チタン、赤40、赤102、青2）、乳化剤、香料、膨張剤、

（原材料の一部に小麦、卵、オレンジ、大豆、ももを含む）

ボンボンショコラ伝統と革新が結びついた個性豊かな味わいある【chokola】ショコラアソート

Caramel mou （キャラメルムー）

バニラが香る、キャラメルフレーバーにされたハート型のショコラです。

Praliné noisette （プラリネノワゼット）
ヘーゼルナッツのフィアンティーヌ（クレープ生地を砕いたもの）が入れられた

濃厚でコクあるプラリネを包んだショコラです。

Secret de Sheherazade （シークレドシェラザード）

プラネタリウムのような雰囲気もつショコラには、香り高いバラとフルーツの風味にされた

紅茶（シェラザート）の華やかさあるガナッシュショコラです。

Papouasie (パプアジー）

【chokola】ロゴがプリントされたショコラは、

パプアニューギニア産カカオマスが使用されたビターガナッシュが包まれたショコラです。

ほろ苦さあるガナッシュは、酸味あってフルーティーな香り際立つ味わいあるショコラです～♥

▶▶ ラトリエ・ドゥ・ショコラニューヨーク

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セバスチャンブイエ 【chokola】ショコラアソート