もちもちとした食感が特徴のつけ麺専用めんに、
独自製法によりまろやかな濃厚感を実現させた
日清 つけ麺の達人 濃厚魚介醤油 でおいしくつけ麺しました～♬
パッケージに入っているのは、
チルド麺 たれ スープ割り用だし 各2人前です。
極太のストレート麺は、つけ麺専用に配合した小麦粉の香りがとてもいいです＾＾
原材料は
「めん」小麦粉、食塩、小麦たん白、加工でん粉、酒精、ｐＨ調整剤、かんすい、トレハロース、焼成Ｃａ、クチナシ色素、（原材料の一部に卵を含む） 「添付調味料」しょうゆ、ポークエキス、豚脂、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、ふし（かつお、さば、そうだがつお、むろあじ）、鰹節エキス、魚介調味油、チキンエキス、米醸造調味料、食塩、煮干し、醸造酢、にんにく、香辛料、しょうが、調味料（アミノ酸等）
つけ麺の達人 濃厚魚介醤油に使った具材は、
大きめに切ったチャーシュー 煮卵 味付けメンマ 刻みネギ
そして焼き海苔も使っています。 （量は4人分です。）
パッケージに記載されている『美味しい食べ方達人三ヶ条』を守りながら作り、食しました。
沸騰したたっぷりのお湯に麺をほぐしながら入れ、約5分ほど茹でます。
茹であがったら麺をザルにあげ
『美味しい食べ方達人三ヶ条』
第一条は、麺は表面のぬめりがとれるまで徹底的に流水で洗うべし！
ぬめりがとれたら、水気を取り、
お皿に盛りつけます。
器に液体タレたれを入れ、熱湯100ｍｌを加えよくかき混ぜて“つけだれ”を作ります。
準備しておいた、具材を“つけだれ”の中に加えて出来上がりです。
チャーシューが大きすぎる！？
これが食べ応えあって美味しいのです＾＾
『美味しい食べ方達人三ヶ条』
第二条は、ひとくち目は麺だけ食し、小麦の旨みを味わうべし！
つけ麺専用の極太麺はストレート。
もちもちとしたデュラム小麦粉を配合し、小麦本来の風味とコシの良さ。
第三条は、つけだれに麺を絡める際は、どっぷりとつけるべし！
たれは、豚骨スープをベースに、かつお節 さば節からとった和風のあわせつけだれ。
豚骨のもつ濃厚さありながらも、かつおやさばの効いた
まろやかな味わい醤油だれです。
食べ終わったつけだれをスープで割る“スープ割り用だし”
食べた気にさせてくれるつけ麺の達人 濃厚魚介醤油
最後の“スープ割り用だし”はゆずが香り、さわやかな味わいです＾＾
“ごちそうさん”です～♬
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