こんにちわんた(・∀・)
ファミマから
「ピエール・エルメ アンソロジー」
監修シリーズ第2弾が登場
ファミリーマート
ピエール・エルメ アンソロジー監修
サブレ サンド
（バニラ&イチゴ）
価格 358円（税込）
発売日 2025年6月27日(金)
販売地域 全国
Product Information
名称 洋生菓子
製造者 （株）デザートランド＋M3
エネルギー 278kcal
バター香るサブレ生地
第2弾
「ファミマルSweets」より
21 世紀のパティスリー界を先導する
第一人者
PIERRE HERMÉ（ピエール・エルメ）氏の
ブランドを国内で展開する
PH PARIS JAPON 株式会社
（RICHARD LEDU（リシャール・ルデュ））の
ライセンスブランド
「PIERRE HERMÉ Anthology
（ピエール・エルメ アンソロジー）」監修の
スイーツ第2弾
夏を彩るカラフルなスイーツ
3種類が登場
2025年1月に「ファミマルSweets」の
新しいスイーツシリーズとして
古き良き時代のパティスリーの世界観を
現代的に再解釈する
「ピエール・エルメ アンソロジー」監修の
スイーツ2種類を発売し大好評
第2弾として
「ザ・ヴェリーヌ」と「サブレ サンド」が
新登場
「サブレ サンド」は
次週6月27日(金)発売予定
第1弾でも好評だった「マカロン サンド」は
チョコレートクリームに
パッションフルーツとパイナップルをあわせ
甘酸っぱい味わいに
PIERRE HERMÉ Anthology
（ピエール・エルメアンソロジー）
について
古き良き時代のパティスリーの世界観を
パティシエ ピエール・エルメが
現代的に再解釈したコレクション。
豊かな文化が息づく故郷で育まれた感性に
モダンなエスプリを散りばめて、
どこか懐かしい、なぜかほっとする、
そんな味を。
大切なあなた、そして家族のための、
ピエール・エルメからの贈り物。
パッケージ
ブランドのコンセプトを
より感じてもらうために
ピエール・エルメ氏の故郷である
フランスのアルザス地方で多く用いられる図柄を
パッケージに
バニラ&イチゴ
サブレ生地の表面にはこんがりとした
焼き色がしっかりついているくま
サブレ生地もフィリングも
すべてがやわらかくって
うまく半分にカットできなかったくま
バニラクリーム・いちごスポンジ
いちごクリーム・いちごソースがサンド
サブレ生地はやわらかく
しっとりサクサクッとしていて
ほろほろっと崩れていくくま
バターの風味がしっかりとする
甘めの香ばしい生地だくま
内側にホワイトチョコレートが
コーティングされいていて
ミルキーなホワイトチョコレートの
味わいもするくま
上の層には
バニラクリームがたっぷり
ふわふわとろとろっとしたやわらかな
バニラクリームは
バニラの風味がしっかりとする
甘くてコクのある濃厚なクリーム
黒い粒々がしっかり見えるくらい
たっぷりバニラビーンズが入っていて
ジャリジャリッとするくま
バニラが大好きなので
すっごくおいしいくま
真ん中に
いちごスポンジがサンド
いちごスポンジは
しっとりふわふわっとしていて
ほんのりいちごの風味のする
やさしい甘さ
下の層には
いちごクリームといちごソース
いちごクリームはぽってりなめらかで
酸味がしっかりある
キュンと甘酸っぱい
爽やかでフルーティないちごの味わいのする
果肉感のあるクリーム
いちごソースも甘酸っぱく
フレッシュでみずみずしい
ぷちぷちとした種の食感も楽しめる
果肉入りのソースだくま
サブレ生地はサクサクッとはしているけど
固さのあるサブレ生地ではなく
しっとりほろほろっとしていてやわらかいので
フィリングとの一体感があり
バニラ感たっぷりな甘めのクリームと
酸味の強いいちごのクリームとソースの
バランスが神ってるくま
そして脇役のいちごのスポンジの
存在感も神
クリームだけだと
クドくなりがちなんだけど
そっと影からいちごのスポンジが
とても良いお仕事をしているくま
見た目がかわいいので
ちょっとしたおもてなしや
自分へのご褒美スイーツにもいいくまね
食べてみたい方は
チェックしてみてくまさいね
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