
こんにちわんた(・∀・)
ファミマから
「ピエール・エルメ アンソロジー」
監修シリーズ第2弾が登場![]()
第2弾
「ファミマルSweets」より
21 世紀のパティスリー界を先導する
第一人者
PIERRE HERMÉ(ピエール・エルメ)氏の
ブランドを国内で展開する
PH PARIS JAPON 株式会社
(RICHARD LEDU(リシャール・ルデュ))の
ライセンスブランド
「PIERRE HERMÉ Anthology
(ピエール・エルメ アンソロジー)」監修の
スイーツ第2弾![]()
夏を彩るカラフルなスイーツ
3種類が登場![]()
2025年1月に「ファミマルSweets」の
新しいスイーツシリーズとして
古き良き時代のパティスリーの世界観を
現代的に再解釈する
「ピエール・エルメ アンソロジー」監修の
スイーツ2種類を発売し大好評![]()
第2弾として
「ザ・ヴェリーヌ」と「サブレ サンド」が
新登場![]()
「サブレ サンド」は
次週6月27日(金)発売予定
第1弾でも好評だった「マカロン サンド」は
チョコレートクリームに
パッションフルーツとパイナップルをあわせ
甘酸っぱい味わいに![]()
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PIERRE HERMÉ Anthology
(ピエール・エルメアンソロジー)
について
古き良き時代のパティスリーの世界観を
パティシエ ピエール・エルメが
現代的に再解釈したコレクション。
豊かな文化が息づく故郷で育まれた感性に
モダンなエスプリを散りばめて、
どこか懐かしい、なぜかほっとする、
そんな味を。
大切なあなた、そして家族のための、
ピエール・エルメからの贈り物。
パッケージ
ブランドのコンセプトを
より感じてもらうために
ピエール・エルメ氏の故郷である
フランスのアルザス地方で多く用いられる図柄を
パッケージに![]()
Appearance
チョコレート&パッション パイン
鮮やかな黄色い色をした
長細いマカロンパフ
もう片面は鮮やかなオレンジ色をした
長細いマカロンパフ
表面の生地は
サクサクほろほろっとした軽い食感
すぐに砕けてしまう繊細な生地で
お砂糖でできたお菓子を食べているみたいだくま
中の生地は
しっとりふわふわとしていて
食べると少しねっとりとしてくる
半生のようなやわらかい生地だくま
通常のマカロン生地より
ねっとり感があまりなく口どけがよいくま
香ばしいアーモンドの風味がふわっと香る
甘めのマカロンパフだくま
マカロンパフの間に
チョコレートクリームがサンドされていて
チョコレートクリームの中心に
パッションフルーツ&パイナップルソースが
サンドされているくま
チョコレートクリームは
少し固めなんだけどふわふわとしていて
なめらかで口どけがよいくま
ほんのりほろ苦い味わいのする
ミルク感のあるやさしい甘さの
濃いめのチョコレートクリーム
パッションフルーツ&パイナップルソースは
ぷるぷるとしたゼリーのようなソースで
ねっとりとした食感
キュンッと甘酸っぱい
爽やかでフルーティな
トロピカルな味わいのソースだくま
第1弾の「マカロン サンド」と同じように
細長いマカロンの形とカラフルな色合いが
オシャレ感がありながら
どこか懐かしい感じがするくま
マカロンパフの味わいも
アーモンドよりも甘さが強く
スイーツというより
お菓子って感じがして
そこが
古き良き時代のパティスリーって
感じだくま
ソースの量は少なめなんだけど
酸味が強いので主張が強く
甘さのあるマカロンパフやクリームの
とてもよいアクセントになっているくま
そしてチョコレートクリームと
フルーツソースの相性は言わずもがな![]()
今回は南国テイストの
パイナップルもソースに加わり
さらに夏にぴったりな味わいに
なったくま![]()
ピエール・エルメ アンソロジー監修で
ありながら
お値段がお手頃だし食べ応えもあるので
ぜひチェックしてみてくまさいね![]()
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