熱くても冷たくてもおいしい⭐︎手羽元のジンジャーこくうまスープ

熱くても冷たくてもおいしい⭐︎手羽元のジンジャーこくうまスープ

☆材料☆ 4人分

・手羽元　8本

・白ネギ　1本（150g）

・にんじん　1本（150g）

・玉ねぎ　150g

・湯　800ml

・茹でうどん　400g

●鶏がらスープの素　大さじ1

●生姜の千切り　10g

●しょうゆ　大さじ1/2

●みりん　大さじ1

●ラー油　適量

●塩、こしょう　各適量

★白いりごま　適量

手羽元はトースターもしくはノンフライヤーで200度１０分程度焼き目がつくまで焼く

白ネギは3cmの長さの斜め切りに、にんじんは千切りに、玉ねぎは5mmはばの薄切りにする

鍋に湯をいれ白ネギ、にんじん、たまねぎをいれ中火にかける

具材が柔らかくなったら●を加える

焼いた手羽元をいれ５分程度にこむ

最後に茹でうどんを加え数分煮込む

器に盛り付け、白胡麻を散らす