こんばんは!
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω`*)
今回は蒸し器でサクッと作る焼売
でも〜皮はレタス!
今の季節、レタスやすいよね
しかもキャベツや白菜よりも巻きやすくて作りやすい
パクパク食べてもヘルシー
是非是非つくってみてね
いくらでも食べれる☆包むだけ!レタス焼売
☆材料☆ 4人分
・豚こま切れ肉 350g
・冷凍豆腐(木綿or絹) 1丁(400g)
・えのき茸 100g
●ダシダ 大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・レタス 5枚程度
👉下準備👉
・豚こま切れ肉は1cm幅に切る
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・えのき茸は3mm幅に切る
ボウルに豚こま切れ肉、冷凍豆腐、えのき茸、●をいれ全体を混ぜる
レタスを広げ、肉だねを広げる
くるっと巻く
お好みの大きさに切る
蒸し器の上に並べる
蒸し器で10分程度蒸す
✳︎冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍したものです!使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞ってつかってね
✳︎レタスの枚数はお好みで
✳︎大きさもお好みで切ってね
✳︎食べる時はポン酢や練りからし、コチュジャンなどをつけるといいよ
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