こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は新じゃが〜
今新じゃがが美味しい季節
最近SNSで流行ってる（少し前から流行ってる？）
じゃがいも潰してオーブンで焼くやつ
それにカサマシタネを加えて、ぺったんこにして焼いてみたよ
このパリパリがたまらん〜
是非是非作ってみてね
このパリパリに沼☆新じゃがのりしおライスペーパーパリパリチップス
☆材料☆ 4人分
・鶏むね肉 1枚（350g）
・冷凍豆腐（木綿or絹） 1丁（400g）
●コンソメスープの素 大さじ1/2
●青のり 大さじ1
●おろし生姜、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・新じゃがいも 350g
・ライスペーパー 2.5枚
・サラダ油 大さじ3〜
👉下準備👉
・鶏むね肉は1cm角に切る
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・ライスペーパーは1枚を16等分に切る
新じゃがいもは乱切りにし、電子レンジ600W8ふん加熱する
ボウルに鶏むね肉と冷凍豆腐、●をいれ全体を混ぜる
じゃがいもは加熱した後潰す
上に肉だねをのせ、ライスペーパーを乗せたら手のひらで潰す
サラダ油を熱したフライパンにタネを入れ、中火で焼く
両面焼き目がついたら出来上がり
今回のポイントは…
✳︎新じゃがはしっかりと潰せるぐらい柔らかくしてね
✳︎ライスペーパーは濡らさずに使ってね
✳︎手のひらでしっかりと潰してから焼いてね
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