ご飯がバリ進む☆ツナたま肉じゃが

ご飯がバリ進む☆ツナたま肉じゃが

☆材料☆ 4人分

・じゃがいも　2個（300g）

・にんじん　1本（150g）

・白ネギ　100g

・ツナ缶　1缶（70g）

・卵　2個

●和風かつおだし（顆粒）　大さじ1/2

●料理酒　1カップ

◎みりん　大さじ1

◎しょうゆ　大さじ1/2

・サラダ油　大さじ2

ボウルに乱切りにしたじゃがいもとにんじんを入れ、電子レンジ600W５分加熱する

サラダ油を熱したフライパンにじゃがいもとにんじんをいれ、中火で焼く

焼き目がついたら、3cm斜め切りにした白ネギを加え一緒に炒める

全体に焼き目がついたら、ツナ缶（汁気含む）と●を加え煮詰める

汁気がなくなったら◎を加え全体をまぜ、といた卵を回しかけ蓋をする

卵が半分ほど固まったら、全体を混ぜる