こんばんは!
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω`*)
モリモリご飯が食べたい〜
って時は、これ作ってみて
まだまだ美味しいナスに厚揚げを加えて、しっかりと焼いたら甘い甘だれでコーティング
これがまたうんまい
ナスはトロトロ、厚揚げでボリューム満点
お弁当にもぴったりなので、ぜひ作ってみてね
ご飯が爆発的に進むやつ☆厚揚げとナスのトロトロ照り焼き
☆材料☆ 4人分
・ナス 5個(400g)
・厚揚げ 3枚(300g)
・片栗粉 大さじ1
・ごま油 大さじ2
●めんつゆ(4倍濃縮)、みりん 各50ml
●おろししょうが 25g
●ハチミツ 大さじ1
・ごま油 大さじ3
★白胡麻 適量
ごま油をフライパンに入れ、乱切りにしたナスを加え中火で焼く
ナスに焼き目がついたら、一口サイズに切った厚揚げを片栗粉にまぶして加え焼く
厚揚げに焼き目がついたら、●を加え煮絡める
器に盛り付け、白胡麻を散らす
✳︎ナスはしっかりと焼き目をつけてね
✳︎厚揚げは片栗粉をまぶして焼くと、冷めても固くならずに美味しいよ
✳︎ハチミツは1歳未満のお子さんには食べさせないでね!液体オリゴ糖で代用してね
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