こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は切り干し大根のリクエストより
みんなが大好きなギョウザに入れてみたよ
しかも、ただ普通の餃子やない
パリパリ焼き餃子（揚げ焼き餃子？）
切り干し大根が入ってるのがわかんないぐらいの、パリパリ具合
これはたまらん〜
切り干し大根にえのきも入って、腸活にもなる
是非是非食べてみてね
これはつまんだら瞬殺☆腸活パリパリ扇形ギョウザ
☆材料☆ 4人分
・豚こま切れ肉 350g
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・えのき茸 100g
・切り干し大根 30g
●コンソメスープの素 大さじ1/2
●ミックスチーズ 30g
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉、片栗粉 各大さじ2
・餃子の皮 40枚
・サラダ油 大さじ4〜
冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
豚こま切れ肉は1cm幅に切る
えのき茸は5mm幅に切る
切り干し大根はお湯（分量外）に浸しふっくらとしたら湯切りし、細かく刻む
●を加え、全体を混ぜる
餃子の皮の上にタネを薄く伸ばす
もう一枚の皮を乗せ、手のひらでしっかりと押す
4等分に切る
サラダ油を熱したフライパンにタネを入れ、中火で焼く
両面焼けたら取り出す
✳︎冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍したものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞ってつかってね
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎切り干し大根の量はお好みで！もう少し多くてもいいよ
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