さっぱり濃くうま♡豚こまと冷凍豆腐で作る沼る油淋豚

さっぱり濃くうま♡豚こまと冷凍豆腐で作る沼る油淋豚

☆材料☆ ４人分

・豚こま切れ肉　350g

・冷凍豆腐　（木綿or絹ごし）　1丁（400g）

●中華だしの素　大さじ1/2

●おろしニンニク、おろししょうが　各小さじ1

●マヨネーズ、オイスターソース　各大さじ1

●米粉　大さじ4

●片栗粉　大さじ3

・米粉　適量

・サラダ油　フライパン底が浸る程度

・白ネギのみじん切り　100g

・玉ねぎのみじん切り　100g

◎めんつゆ（4倍濃縮）、みりん、カンタン酢　各100ml

◎おろししょうが　小さじ1/2

◎ハチミツ　ひとまわし

冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る

豚こま切れ肉は1〜2cm幅にきる

●をいれ全体を混ぜる

3等分に分け、薄く伸ばしたら米粉を塗す

サラダ油を熱したフライパンにタネをいれ、強めの中火で両面焼く

両面焼けたら、取り出す

ボウルに白ネギと玉ねぎを入れ、電子レンジ600W５分加熱する

加熱後、◎を加え混ぜる

お好みにカットしたお肉を器に並べ、タレをかける