こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
ようやくキャベツが安くなったよね！
みなさんのところはどうかな？？
今回はキャベツのリクエストがあったから、キャベツを中に包み込んで甘酢だれで絡めたチキン作ってみました！
キャベツがモリモリ食べれて、もうこれはご飯が進みすぎる味わい
是非是非作ってみてね！
これは悶絶するうまさ☆鶏むね肉と冷凍豆腐のキャベチキン甘酢だれ
☆材料☆ ４人分
・鶏むね肉 1枚（350g）
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・キャベツ 200g
●中華だしの素 大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・米粉 適量
・サラダ油 大さじ3
◎めんつゆ（4倍濃縮）、みりん、カンタン酢 各50ml
★白いりごま 適量
キャベツは千切りし、電子レンジ600W4分加熱する
鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
●を加え、全体を混ぜる
粗熱が取れたキャベツを中に包み込み、成形する
米粉をまぶす
サラダ油を熱したフライパンにタネを入れ、中火で焼く
全体に焼き目がついたら、余分な油を拭き取る
◎を加え、煮絡める
器に盛り付け、白いりごまを散らす
✳︎冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎キャベツは生のままでもいいけど、少し加熱することで量がへり、包みやすくなるよ
✳︎成形しにくい時は、キャベツを全部混ぜ込んでもOK
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