こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回はキャベツのリクエストより、こんなもの作っちゃいました！
キャベツの隙間に肉だねを詰め込み、オーブンで焼く！（フライパンに入らないから・・・）
春キャベツもモリモリ食べれるし、ほったらかしでできるからとっても便利
是非是非作ってみてね
今の季節に食べてほしい☆春キャベツの肉挟みオーブンチーズ焼き
☆材料☆4人前
・春キャベツ 500g
・豚こま切れ肉 350g
・凍り（冷凍）豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・えのき茸 100g
●コンソメ顆粒 大さじ1/2
●おろしニンニク、おろししょうが 各小さじ1
●マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・ミックスチーズ 適量
・ガーリックソルト 適量
★ケチャップ、パルメザンチーズ 適量
冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
豚こま切れ肉は1cm幅に切り、えのき茸も1cm幅に切る
●を加え全体を混ぜる
春キャベツを4等分に切り、キャベツの隙間や外側に肉だねをくっつける
クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、ミックスチーズとガーリックソルトを振りかける
160度のオーブンで30分、追加で200度10分焼く
お皿に盛り付け、ケチャップをつけパルメザンチーズを振りかける
今回のポイントは…
✳︎冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞ってつかってね
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎キャベツの隙間に入りにくい時は、1枚ずつはいでミルフィーユ状にしてもOK
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