こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
「群馬県産の農産物」をモニタープレゼントされ,「JA全農ぐんま×フーディストパーク」のPR企画に参加しています
今回はアスパラガス！
とっても太くてシャキシャキ美味しい〜
これを水切り豆腐と合体させた、お手軽チヂミを作ってみました
混ぜて焼くだけであっという間に完成
是非是非作ってみてね
混ぜて焼くだけ☆アスパラガスと豆腐の米粉チヂミ
☆材料☆ 26cmフライパン2枚
・群馬県産アスパラガス 1袋（100g）
・ポークビッツ 60g
・水切り豆腐（木綿） 1丁（400g）
●中華だしの素 大さじ1/2
●米粉 大さじ2
●片栗粉 大さじ6
・ごま油 大さじ2
豆腐はペーパータオル2枚でくるみ、ボウルに入れ電子レンジ600W10分加熱する。加熱後は１５分以上置いておく
アルパラガスは斜め薄切りにする
ポークビッツは縦半分に切る
ボウルに水切り済みの豆腐、アスパラガス、ポークビッツ、●を入れ全体を混ぜる
フライパンにごま油大さじ1をいれ、タネの半量を伸ばし中火にかける
焼き目がついたら、ひっくり返す
両面焼けたら、器に盛り付けもう一枚を焼く
今回のポイントは…
✳︎ポークビッツは通常のウインナーやベーコンなどでもOK
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎豆腐の水切りはしっかりと！
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