こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は今が旬のカブ〜
砂肝と厚揚げを加えて、甘い味噌で絡めてみました
砂肝の食感と厚揚げのぷりっとした感触が、ついつい食べすぎちゃう一品です
是非是非作ってみてね
この一品で大満足☆砂肝とカブの旨辛甘味噌煮
☆材料☆ 4人前
・砂肝 200g
・厚揚げ 2枚（200g）
・かぶ 1個（80g）
●片栗粉 大さじ1
◎赤味噌 大さじ1
◎中華だしの素 小さじ1
◎みりん 100ml
・ごま油 大さじ2
★白ゴマ 適量
材料はこちら
砂肝は薄切りに切る（銀皮はお好みで外す）
厚揚げは1枚を十等分に切る
カブは乱切りにする
フライパンに砂肝と厚揚げをいれ、片栗粉を塗す
ごま油を回しかけ、中火で焼く
焼き目がついたら、カブを加え一緒に焼く
かぶが柔らかくなったら◎を加える
全体を煮絡める
器に盛り付け、白胡麻を散らす
今回のポイントは…
✳︎砂肝はお好みで銀皮をはいでね！
✳︎片栗粉をまぶして焼くと、冷めても硬くならずに美味しく出来上がるよ
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