こんばんは!
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω`*)
今日はガチできつかったー
学校や幼稚園が始まるのは助かる反面、その時間に縛られるから、時間に追われる生活が…
夏休みボケを解消して、少しずつ戻さないとなー
さて、そんな中でなんとか作った一品です
餃子や焼売って、普段どうやって作る??
我が家ではいろんなタイプ作ることあるんだけど
今回は、それすらできないぐらいきつくて…
ならさ、もう平べったく作っちゃおう
フライパンの中で混ぜて平べったくして焼く
チヂミのような感じ??
あとはお好みの形にカットしたら、もはや餃子
あっという間に完成するから、是非是非作ってみてね
やる気ない時にぴったり☆鶏むね豚こまで作る塩昆布チーズ餃子
☆材料☆ 4人前
・鶏むね肉 250g
・豚こま切れ肉 150g
・水切り豆腐(木綿or絹ごし) 1丁(400g)
・キャベツ 300g
●中華味の素 大さじ1/2
●塩昆布 20g
●おろし生姜、おろしニンニク 各小さじ1
●ミックスチーズ 100g
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ3
●片栗粉 大さじ4
・餃子の皮 20枚
・サラダ油 適量
※豆腐はペーパータオル2枚でくるみ、ボウルに入れ電子レンジ600w10分加熱する。加熱後は豆腐の上に重石(湯呑みなど)を置き15分おく
✳︎豆腐の水切りはしっかりと!
※鶏肉だけ、豚肉だけでも作れます
✳︎成形してつくってもOK
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
塩昆布とチーズでとにかくパクパク食べれちゃう
形はお好みで!余裕があれば成形してもいいかなーと思うけど、バタバタする時こそ!これ作っちゃおう
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