こんばんは!





足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω`*)






今日はガチできつかったーアセアセ
学校や幼稚園が始まるのは助かる反面、その時間に縛られるから、時間に追われる生活が…



夏休みボケを解消して、少しずつ戻さないとなー



さて、そんな中でなんとか作った一品です
餃子や焼売って、普段どうやって作る??
我が家ではいろんなタイプ作ることあるんだけど




今回は、それすらできないぐらいきつくて…
ならさ、もう平べったく作っちゃおうグッ

フライパンの中で混ぜて平べったくして焼く
チヂミのような感じ??


あとはお好みの形にカットしたら、もはや餃子
あっという間に完成するから、是非是非作ってみてね!!




やる気ない時にぴったり☆鶏むね豚こまで作る塩昆布チーズ餃子



☆材料☆ 4人前

・鶏むね肉 250g

・豚こま切れ肉 150g

・水切り豆腐(木綿or絹ごし) 1丁(400g)

・キャベツ 300g

●中華味の素 大さじ1/2

●塩昆布 20g

●おろし生姜、おろしニンニク 各小さじ1

●ミックスチーズ 100g

●マヨネーズ 大さじ1

●米粉 大さじ3

●片栗粉 大さじ4


・餃子の皮 20枚

・サラダ油 適量



※豆腐はペーパータオル2枚でくるみ、ボウルに入れ電子レンジ600w10分加熱する。加熱後は豆腐の上に重石(湯呑みなど)を置き15分おく


キャベツは千切りに切る

鶏肉と豚こまは1cm角に切る






水切り済みの豆腐、●をいれ全体を混ぜる









半量をもう一つのフライパンにいれ、平べったく成形し、軽く濡らした餃子の皮を乗せる

サラダ油を回しかけ、中火にかける






焼き目がついたらひっくりかえし、数分焼き餃子の皮がパリパリになったら、出来上がり





今回のポイントは…
✳︎豆腐の水切りはしっかりと!

※鶏肉だけ、豚肉だけでも作れます

✳︎成形してつくってもOK

✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可



塩昆布とチーズでとにかくパクパク食べれちゃう
形はお好みで!余裕があれば成形してもいいかなーと思うけど、バタバタする時こそ!これ作っちゃおうグッ














子供が喜ぶレシピはこちら



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