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今回はズッキーニ
ズッキーニって加熱してもシャキシャキかんが残るから、いろんな料理に使えるよね
今回はお肉と巻いて蒸し鍋にしてみました
暑い日でも、鍋に入れるだけだからめっちゃ簡単
ズッキーニの甘さに悶絶〜
ぜひ作ってみてね
くるくる巻くだけ☆豚バラズッキーニ巻きの蒸し鍋
☆材料☆ 4人前
・豚バラ薄切りにく 400g
・長野県産ズッキーニ 2本（340g）
・もやし 1袋（200g）
◎ガーリックソルト 適量
◎料理酒 1カップ
ズッキーニは薄くスライスする
豚バラ肉を広げ、その上にズッキーニを広げる
くるくるっと巻く
キッチンバサミでお好みの大きさに切る
鍋にもやしを入れ、そこに巻いたお肉をおく
余っていたズッキーニがあったら、巻いて中に入れる
◎を加え中火にかけ、蓋をする
10分ほどで蒸しあがったら、完成
今回のポイントは・・・
✳︎ズッキーニは薄めがおすすめです
✳︎お肉は豚バラではなくても、薄切り肉とか豚こまを広げてもOK
✳︎もやし以外にもお好みの野菜を入れてOK
とにかくモリモリ食べれちゃうから、4人前とかいたけど二人ぐらいでぺろっと食べれちゃうかも
今が旬のズッキーニ、たくさん食べてみてね
ズッキーニレシピはこちら
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