ナス
先日
大学生になった教え子と写真撮影
この画像は目元を消しているから
わからないけど……
笑いジワ
くっきり
20代と40代の差を認識しました
ということで今日は
シワについて取り上げます
シワの原因
活性酸素はナス🍆で撃退
40歳を過ぎると
老化を促す活性酸素が
カラダにどんどん溜め込まれます
肌
は特に
活性酸素のダメージを受けやすい部分
シワを作らない
シワを増やさない
ためには活性酸素の除去が肝心
ナス🍆の約92％が水分
ですが……
皮に含まれる
ナスニン
という色素の
抗酸化力が高いのです！
👆この色味……
確かに強いパワーを感じますよね
しかも
ナスニンは
老化対策だけではなく
高い抗ガン作用もあるのだとか
ナス🍆の
食べポイント
🟣アク抜きのために水にさらさない
⇒せっかくのナスニンが流出します
さっと水洗いしてすぐに調理を！
🟣皮は剝かない
⇒シワ対策で食べるなら焼きナスは☓
🟣油と一緒に組み合わせる
⇒こうすることで抗酸化作用🆙
著者である菊池さん
オススメの食べ方は
肉🍖と赤ピーマン
と合わせる炒めもの
たんぱく質＋ビタミンC
でうるおい成分を作る作戦です
シワを打ち消すナス料理を
組み合わせた今朝のメニューは
7:30朝ごはん
本日は
いわしの黒酢炒め朝定食
主菜
いわしの黒酢炒め
菊池さんはお肉の組み合わせを
オススメされてましたが
今の私のBODYメイクプランだと
コラーゲンが大事なので
魚🐟でアレンジしました
カラダ作りの目標はコチラ⬇
鰯の唐揚げは
こんな助っ人のチカラを借りました
赤ピーマンは近所のスーパーで
欠品だったので
緑ピーマンで代用
赤ピーマンがなくて残念
だって赤ピーマンは凄いんですよ！⬇
副菜
鶏ささみ肉🐔と
きゅうり＆オクラを合わせました
副菜
発酵食品＋ネバネバ食材で
お腹の調子を整えます
腸活だけではない長芋パワー⬇
副菜
きんぴらごぼう＆冷奴
本日のおかずプレート
主食
です汁物
大根 人参 白菜
えのき 鶏ごぼう団子 を使ってます
カラダが温まるように
スライスした生姜を入れてぐつぐつ
飲み物
