今日は
朝ごはんを紹介して
その後でプチ情報をお送りします
5:30朝ごはん
日替わり朝御膳
主菜
銀鱈のみりん焼き
一切れを半分こ
写真のアングルいまいち
お魚は是非朝に食べましょう⬇
副菜
春菊のピーナッツ和え
端っこ野菜として取り分けて置いた
少量の春菊を使って
ピーナッツで和えました
痩せ野菜の春菊が美味しい季節です⬇
副菜湯葉入り豆腐
今日はシンプルに
塩だけでいただきました
副菜わかめときゅうりの
和え物
色と味のアクセントに
アラスカかまぼこが入ってます
きゅうりでカラダすっきり⬇
副菜黒豆
お正月の出番を待たず
フライングで食べちゃいます
汁物具だくさん豚汁
豚肉 大根 里芋 長ねぎ
人参 ごぼう こんにゃく
白菜 豆腐 と盛りだくさん
ときどき登場する豚汁⬇
飲み物
主食ごはん＆納豆
さて
今日のピックアップ食材は
納豆
菌活や血栓予防など多方面に渡って
優秀な食材の納豆
実は若返りに
ピッタリの栄養素が含まれています
その名も
「ポリアミン」
ポリアミンは
細胞の若返りに不可欠な成分で
多く含む食品を摂ると
免疫細胞の若返り
動脈硬化を引き起こす
物質の抑制
ダイエット効果
があることがわかっています
ヒトの
血中ポリアミンの濃度を高めるのは
納豆だけなんですって
ポリアミン以外にも
納豆のビタミンB2も注目
脂肪燃焼を促すビタミンB2は
レバーやうなぎやぶり
牛乳やヨーグルトにも多いけど
脂質やコレステロールも多いから
食べる量を加減しなくちゃ❌
その反面
植物性食品の納豆は
脂質やコレステロールを気にせず
食べられますね
納豆の食べポイント
①白っぽくなるまでよく混ぜる
→私はこれがちょっと苦手
②夜ごはんで食べるのがBEST
→理由①ビタミンB2の脂肪燃焼効果で
その日摂り込んだ脂肪をその日に
分解させてしまいたいから
→理由②粘り成分ナットゥキナーゼが
血栓を溶かして脳梗塞や心筋梗塞を
予防する働きがあるか
③卵と一緒に食べると若返り🆙
→若返り成分をつくる細胞を増やす
亜鉛が卵には豊富に含まれています
8週間
納豆を食べることを目標にすると
大きな効果が表れるみたいですよ
ただし
ごはんの量には気をつけましょう
