図書館で面白そうな本📚を発見
発行所 株式会社青春出版社
編集 ホームライフ取材班
最近分かってきた有効成分や
間違っていた食べ方など
普通の栄養本と違う視点もあり
へぇ〜
と言いながら読み進めているところ
その情報も取り入れつつ
隣の朝ごはん
を
綴っていこうかと思います
魚は朝食べるに限る！！
昨今「時間栄養学」という観点で研究が
進められているようで
「いつ」「何を」「どれだけ」
食べるか
がポイントになるよう……
同じものを 同じ量 食べても
いつ食べたかで栄養の吸収が違うなら
いいタイミングで食べたい
産業技術総合研究所とマルハニチロ
の共同研究によると
朝に魚の油を含んだエサを摂取した
マウス🐭のDHAとEPAの濃度が
夕方摂取のマウスと比較して高く⏫
なっていたのだとか😳
しかも
朝に摂取したマウスの
中性脂肪量が低かった⏬
という結果が出ているみたい
それなら朝に魚を食べるのが1番🌟
ということで今朝は
鮭を焼きました🐟
朝から魚は忙しくて焼けない〜
と思われがちだけど
フライパンに専用アルミを敷いて
半分のスペースは鮭
もう半分で
絹揚げを焼いてダブル調理
焼いた後は
アルミをポイっだから楽チン
難しければ
レトルトパックや缶詰だって構わない
DHAは脳を活性化させる効果
EPAは動脈硬化予防効果があるから
仕事や勉強
をスタートさせる
をスタートさせる朝の摂取が大切
無理ないスタイルで朝フィシュ🐟
始めてみましょ
本日の朝ごはんはコチラ
腸活も意識して
「わかめの酢の物」
「いろいろきのこ🍄の煮浸し」
を副菜にしました
大切なたんぱく質は
この2品で補給
入っている腸活4大食品のバランスは
「発酵食品」⭐⭐
「水溶性食物繊維」⭐⭐
「オリゴ糖」⭐⭐⭐
「EPA DHA」⭐
朝フィシュしたし
今日も仕事を頑張ろう〜
