10/26(木)～11/5(日)に開催される「東京ラーメンショー2017」、これまで、出店ブースの発表後に、それぞれのブースについての解説をブログで書いてきました。
【東京ラーメンショー】出店ブース第一弾発表！
【東京ラーメンショー】出店ブース第二弾発表！
【東京ラーメンショー】出店ブース第三弾発表！
残り４ブースが発表されました。第一幕、第二幕とも、17番＆18番ブースになります。
全ブース、記者発表会で公開された写真を添付します。
第一幕：10/26(木)～10/31(火)
＜1-01＞【茨城】濃厚うにそば
＜1-02＞【群馬】上州牛特選塩そば
＜1-03＞【北海道】札幌濃厚海老味噌～スペアリブチャーシューver～
＜1-04＞【福岡】元祖とんこつ生誕80周年！「濃厚」久留米スペシャル！
＜1-05＞【静岡】トリュフと特選カモチャーシュー醤油ラーメン
＜1-06＞【海外】Beefy Wild
＜1-07＞【岡山県】岡山鶏中華そば
＜1-08＞【長崎】佐世保貝白湯ラーメン
＜1-09＞【北海道】札幌濃厚毛蟹味噌らーめん
＜1-10＞【コラボ】牡蠣の旨味塩中華そば
＜1-11＞【福島】煮干し薫る 極上の喜多方ラーメン
＜1-12＞【コラボ】最強とんからマーラー味噌ラーメン
＜1-13＞【秋田県】秋田比内地鶏極太中華そば
＜1-14＞【滋賀】燻製チャーシュー鶏白湯麺
＜1-15＞【鹿児島】鹿児島豚骨しょうゆラーメン
＜1-16＞【大阪府】黄金の燻製鶏塩ラーメン
＜1-17＞【コラボ】京都黒醤油ラーメン
日本ラーメン協会 SPコラボ京都
日本ラーメン協会によるスペシャルコラボ。決して出店店舗が足りないわけではなく、
これまでに出ていないラーメンを日本ラーメン協会のメンバーがコラボして作るとの事。
「京都黒醤油ラーメン」ということで、やはりあのラーメンが思い起こされます。
＜1-18＞【コラボ】柚子香る"極"白出汁そば
TRYラーメン大賞 新人大賞ブース
今年からの新しい取り組みとして、ラーメン本とのコラボが行われます。第一幕では、
講談社の「TRY本」から、今年の新人大賞受賞店が新作で登場。
具体的な店舗名は、10/19のTRY本発売まで非公開です。
第二幕：11/1(水)～11/5(日)
＜2-01＞【福岡】ふるさとラーメン大爆発!!
＜2-02＞【大阪】炙り花咲かに濃厚真鯛だし極上塩ラーメン
＜2-03＞【島根】SHIMANEダブル醤油～自家製発酵ペースト～
＜2-04＞【富山】越中富山『創業245年米麹味噌』～W肉盛り 味玉入り～
＜2-05＞【山梨】炙り肉盛り甲州丸大豆醤油ラーメン
＜2-06＞【海外】ガッツリ系に終止符を打つ！
＜2-07＞【コラボ】旨い！濃厚とんこつラーメン
＜2-08＞【愛知】純系名古屋コーチン煮干し味～炙り豚照り焼きスペシャル～
＜2-09＞【熊本】熊本黒亭ラーメン
＜2-10＞【北海道】熟成黒味噌らーめん
＜2-11＞【愛媛】愛媛松山甘旨醤油ラーメンNEXT
＜2-12＞【宮城】仙臺ぶた味噌らーめん
＜2-13＞【栃木県】雷麺'z流 次世代佐野ラーメン
＜2-14＞【石川】濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば～金沢大吟醸味噌2017バージョン～
＜2-15＞【新潟】背脂煮干しラーメン
＜2-16＞【北海道】北海道濃厚香ばし豚骨味噌
＜2-17＞【コラボ】名店復刻！東京醤油ラーメン
日本ラーメン協会 SPコラボ東京
日本ラーメン協会によるスペシャルコラボ。ラーメンイベントで必ず聞かれる
「あっさりした醤油ラーメンが食べたい」という声にこたえ、
いくつかの東京ラーメンの老舗をイメージして作ったとの事。
＜2-18＞【コラボ】岩手がもの塩中華そば
MENSHO×ラーメンWalker（KADOKAWA）
ラーメン本とのコラボブース、第二幕は、KADOKAWAの「ラーメンWalker」から。
新店部門１位になった「MENSHO」が、岩手がもを使った塩中華そばを提供。