手軽に作れるクリーム系の春色パスタ♪

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

　パパッとひとりランチ

手軽に作れるクリーム系の春色パスタ♪

 

 

クリーム系のパスタ

私は好きですが

オットが食べないので

ひとりランチに作ってます

 

ちょこっと工夫して

パパッと作れるパスタ

 

 

春色パスタ♪

 

 

鮭のピンクとブロッコリーで

なんとなく春色

 

 

 

 

ホントは菜の花で作りたかった

あるもので作ったのでね

まあその辺は

P子クオリティですからw

 

クリーム系と言っても

生クリームなしでヘルシー

 

 

 

グラタンを作った時のホワイトソース

 

 

ちょっと多めに作って

 

この時に作ったホワイトソース

 

 

少し取り分けて

冷凍しておきました

 

 

小さめの小鉢にひとつ

ラップをしてこのまま冷凍

 

これが大活躍です

 

 

 

イオンで買った鮭

 

 

北海道の鮭のカマ

ほんの少し塩をした感じで

 

加熱しておにぎりの具や

チャーハンや和え物に向いてます

 

鮭の下ごしらえ

カマと言われる部分

頭部近くです

 

凍ったままレンチンします

スキマをあけてラップをして

６００wで４分加熱

（全体に色が変わればOK）

↑もう一度加熱するので

大丈夫

 

粗くほぐします

 

 

麺はお好きなもので！

 

 

いつもの低糖質麺を ４０g

 

 

麺をゆでます

ゆであげの１分前に

自家冷凍のブロッコリーを

加えて一緒にゆでます

 

 

自家冷凍のブロッコリー

 

 

 

 

一緒にゆでてザルにあけます

 

 

 

 

全体になじんだら

バターを１０g加えて

 

 

 

しっかり混ぜて

味見をして調整

コンソメを少しプラス

 

 

 

 

盛り付けますよ

 

ね

春色でしょ♪

 

 

クリーム系と鮭の相性が

いいのよ

バターもいい仕事します

 

 

残りの鮭は小分けして

 

 

このまま冷凍庫に

 

道産の鮭は値段が上がって

ますます手が届かないお値段

 

こういうのが買えるのは

嬉しいです

 

よかったらお試しくださいね

 

とりあえず「ホワイトソース」は

一食分を取り分ける工夫も♪