２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
おいしすぎる！エビマヨのピタサンド風
厚切りの食パンがあったんだけど
どーしよーかな？
あっそうだ♪
ピタサンドってあったよねー
本物は専用の空洞のあるパンを
使ったやつだけど
厚切りだしなんとかなるんじゃない？
冷凍庫のエビもあるし
エビマヨなんかどうかな？
これが大当たり！
パンとの相性がぴったり♪
見て♪このエビマヨ♪パンにあう♪
ピタサンド風 作りやすくて
食べやすいじゃない！(￣ー+￣)
４枚切りの食パンです
オットはかたくなにバタートースト
頑固な昭和のおじちゃん (*≧艸≦)b
私は昭和だけど・・モダンなのよ
（そうでもないか( ﾟ∀ﾟ)）
食パンは斜めに切って 真ん中に切り込みを
エビの下ごしらえ
加熱用のバナメイエビです
（８尾くらい）
尾まで殻を取って
大きめなら背わたを取ります
（小さめなので省略）
しっかり水洗いをして
キッチンペーパーで水気を拭き
ごく少量の油で焼きます
（軽くコショーを振って）
焼けたら火を止めて
そのまま少し冷まします
（５分ほど放置）
ここ↑ポイントです
熱いままだとマヨネーズが溶けて
マヨネーズの風味がなくなり
油と化します
マヨネーズ 大さじ１強
ケチャップ 小さじ１
軽く混ぜます
エビマヨの味付けはお好みで
中華風にごま油やオイスターソースもOK
（エビマヨってもともとは中華でしたね）
レタスとエビマヨをはさみます
このビジュアル↑そそられますなぁ
( ﾟ∀ﾟ)
本当にパンにあいます＾＾
もう一品もおいしかったけどw
スクランブルエッグ風
ほうれん草（葉を５・６枚）を刻んで
たまご １個
バター １０gくらい
混ぜてレンチンするだけです
６００w １分加熱しますが
３０秒で取り出してかき混ぜます
加熱後はもう一度 かき混ぜて完成
バターが香るスクランブルエッグ風
「風」って！！( ﾟ∀ﾟ) 便利ね
これもおいしかったけど
エビマヨが圧勝よ！
加熱用のエビって中途半端に残るので
思いつきで作ったけど
とりこになりそうだわー
ピタサンド風オススメよ
作っていてもはみ出さないし
食べる時も具が落ちない
薄切りのサンド用のパンより
厚切りのパンで作った方が手軽です♪
良かったらお試しくださいね＾＾
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あるもので代用とか
アレンジもジャンジャンしちゃっての
リブログも大歓迎です
気軽に作れるものを目指しているので
リブログは励みになります＾＾
よろしくお願いします♪
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