２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
タヌキとキツネの「同居そば」
平日ひとりランチ
「冷やしたぬきそば」にしようかな
「きつねそば」の方がバランスがいいかも
うーん
悩んだあげく 両方にしちゃえ
なので「同居」です(*´艸`*)
冷たいそばつゆをかけたら完成
手軽でおいしい♪
ぶっかけスタイルの麺は
しっかり水を切ります
冷凍しておくと便利な稲荷の皮
２・３枚で仕切りをして冷凍してます
いなり寿司もすぐ作れるので
重宝しています
揚げは大豆が主原料
タンパク質を摂るには手軽ですね＾＾
解凍して食べやすい大きさに切ります
稲荷の皮の作り方↓
揚げ玉（天かす）も加え
千切りキュウリ
焼きのりの細切り
卵黄 を載せます
ネギとわさびを添えました
関東と関西では呼び方が違う
関東では油揚げがのっているのが「きつね」
揚げ玉がのっているのが「たぬき」と言われ
北海道でも同じ呼び方をしています
関西では呼び方が違うんですね
油揚げがのっているのを「たぬき」と
呼ぶというではありませんか
じゃあ 揚げ玉がのったのは何て言うの？
「天かすそば」と言うらしい
「ハイカラそば」と言われることも
あるらしい
なんか考えるの めんどうになるよね
( ﾟ∀ﾟ)
大阪に嫁いだ道民さんが言ってたわよ
「キツネそば」がない！って
「そもそもそば屋さんが少ない！」って
北海道はそば粉の生産量が全国１位ですからね
いっそタヌキとキツネを同居させて
全国統一の名前にしちゃえばいいのに
(*´艸`*)
何て思いながらいただきました
週に３回はおそば食べてる私
道民でよかったわ
・・追記・・
たんぽぽさんからのコメントで
この同居スタイルは「ムジナ」と呼ばれて
いることが分かりました！
北海道では聞いた事がなかった♪
ありがとうございます＾＾
あるもので代用とか
よろしくお願いします♪
・・・・・
使って良かったオススメです
↓
隔週・週一 選べるのがいい♪
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コメントは
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場合がございます懐かしい
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
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家庭料理
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最近は、和装ばかりですが