いらっしゃいませぇ～♪
来てくれてありがと
こちら、いつもは
”ダーリンのつま” の
料理レシピを
写真と解説で紹介して
毎日更新のブログです。
今日は ✽..｡.:*★
京都・舞鶴の”とれとれ市場”
で買ってきた甘エビと鰺干物
で、ごはんが進みすぎた夕食
って お話し(人*´∀｀*)
どうぞ、ごゆっくり
♡こちらもよろしく♪♡
↓
♡★♡ﾟ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ♡★♡ﾟ
超、久しぶりに食べた
甘エビ～♪
スーパーやお魚屋さんの
パックになった
殻を剥いて身だけになった
甘エビではなく
鮮度の良い殻付きの甘エビ
ほんと久しぶりに食べました
ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
理由あって
昨日は舞鶴に行きましたが
「折角、舞鶴まで来たんや
から、とれとれに行こう
※とれとれ＝とれとれ市場
まだ時間もあるし」byﾀﾞｰﾘﾝ
（トイレ行きたいから、
後どれくらいかかる？）
「ん～、５分くらいかな？
漏れる？(￣0￣;」byダーリン
（漏れないうちにお願い・・・）
「少しだけ時間に遅れるかも
って、担当の人に電話
入れるから、トイレ
行っておいで」byダーリン
お手洗いから帰ってきたら
ディラーの担当の方が
今、接客中で
「時間をずらしてくれた方が
ありがたい」
と言っていたそうで
「とれとれ市場の中を見て
ええの有ったら買おうや
(o^-')b 」byダーリン
買ったものを
全部一度には食べられないので
食べられる分だけで
『本日のおうちごはん』
舞鶴とれとれ市場の
甘エビと鰺干物と
瓶詰めごはんのお供
９月末で愛車シエンタを手放し
2025年09月24日(水) ブログ↓
この後は
約４ヶ月間
ディラー担当さんの
自家用車を貸して頂いてて
心苦しくもありながら
とても助かった
４ヶ月間でしたが
その代車をお返しに上がり
① 我が家の新車に乗って帰宅
今や、新車で買うのは
４ヶ月５ヶ月待ちは
当たり前
と言われる時代になって
販売台数枠が決められた中での
ほぼ受注生産。
新車を買うのも
大変な時代になりました。
なぜ、わざわざ遠い
『舞鶴』のディラーさんで
買ったかというと
担当の方がすごくいい方で
『買うならこの人から買いたい』
と
思ったから。
家の近くにも
同系列のディラー店は
有るのですが
やっぱり、なんでも『人』
今後も関わっていく方だから
良いお付き合いの
できる方からしか
買いたくなかったから。
② 舞鶴は家からは遠いけど
良いことも有って
こういう所にも立ち寄れる
以前に来たのは１０年前
2015年10月12日(月) ブログ↓
今回は、
お買い物の方々が写ってしまうので
市場内の画像は有りませんが
１０年前は
各店舗の前は身動きもとれないほど
混雑していましたが
１０年後の昨日は
店舗もだいぶ減った感じで
日曜の日中だというのに
そんなに混んでおらず
何点か欲しいものだけ買って
「まだ時間もあるし
寿司でもつまむか？」byﾀﾞｰﾘﾝ
がっつり食べる気はないのですが
少しつまむなら
場内にお寿司屋さんも有る。
もちろん、
各店舗で販売されているものは
お造りにしてもらったり
焼いてもらったりなどして
自由席テーブルで、
その場で食べることが出来ます
③ お寿司屋さんと行っても
寿司職人さんが握るのではなく
機械握りのシャリの上に
予め切ってあり
保存容器に入ったネタを
おばちゃま達が
きゅっと握って
出してくれるお寿司
海鮮丼や
名前の付いた握りセットも
有りますが
④ お好みで
とりあえず７種類
⑤ 穴子はふっくらで
小さいながら１本握り
一人１貫ずつ
「ん～、ふわふわで旨いな
≧(´▽｀)≦」byダーリン
酢飯は、鮨屋の
ネタに合わせた酢飯
というのではなく
太巻きに使うような
甘酸っぱさでした
（＾艸＾）
⑥ 一緒盛りにしてくれたので
ダーリン
・中トロ、・本ズワイ、・ツブ貝
私、
・まぐろ、・本ズワイ、・サバ、
・イカ
サバは生サバではなく
きずしでもなく
思いっきりシメサバでした
「サバ、どやった？」byﾀﾞｰﾘﾝ
（生サバや ないよ）
「ほな、要らへんわ」byﾀﾞｰﾘﾝ
（私も生サバや思って頼んだけど
違ってたわ（＾＾：））
「おれは赤だしも
おまえは？」byダーリン
（私はお茶でいいよ）
⑦ ダーリンの赤だし
いつもは、赤だしは要らない
と言うダーリンですが
急に飲みたくなったんだそうです
（お酒無しで食べてるからかしら
（＾艸＾））
赤だしは
普通のお椀に７分目ほどの量で
出てきました
「おれ、もうちょっと
食べたいなぁ、穴子
もう１回とツブ貝もう１回
おまえは？」byダーリン
（ほな、イカ）
お互い６貫で終了
二人で、２３００円程度
お安い（＾艸＾）
あとは
時間を読んで
ディラーさんへ
受け渡しの契約とか
車の保険契約とか
約款の大まかな説明を受けて
サインをし
実際に車の場所に移動して
車体確認
「やっぱり黒やんね」
「違うって、黒やなくって
ブラックマイカ」byダーリン
（どう見ても黒やけどね＾＾：）
⑧ 分かりますか？この違い
ブラックは、
黒にガラスコーティング的な
艶が施されて
ブラックマイカ（うちの車）は
黒に雲母が混ぜ込まれてて
直接光を当てると、
キラキラとラメのような
きらめきが見え
光の角度によっては
濃紺と黒の間くらいに
見えるんだとか
「やっぱり、黒やんね（＾＾：）」
３つ車の色
並んでると少し違いは分かりますが
１台だけ目の前に有ったら
「やっぱり、黒やんね（＾＾：）」
車の色を選ぶとき
「白と、黒以外」
と希望していたので
ダーリンの
「黒や、ないで！
マイカや」byダーリン
と言う言葉に
だまされた感、満載です
σ(^_^;)
アンミカさんなら
「あんなぁ、黒って
３００色あんねんで」
って、良いそうな
微妙すぎる違い
分かりませんよね
よっぽど
色調に興味を持ってない限り
（＾＾：）
わかります？
まぁ、乗ってしまえば
車体の色など
中からは見えないのだから
良いのですけど
今度からは
車検を待たずに
乗り換えるという考え方も
ある。
代車はきれいにして
お返しできたし
お礼の、米や酒や亀岡牛も
お返しできたし
「ありがとうございました
ヾ(＠^▽^＠)ﾉ～」
と言って
帰路についたら
程なくして
先ほど別れた担当の方から
電話・・・。
お返しした車のキーを
持ったまま
帰るところでした（＾＾：）
Ｕターンしてまたディラーへ
「あっ！ それと！
窓に貼ってもらった
スモークシートの
お金も払うてへんっ！
５５０００円、用意
してたのに！」ｂｙダーリン
（そりゃアカン！
いい加減な人になるとこ
やったわ (￣□￣;)!!）
担当に方も
その請求を忘れていて
「わぁっ！ヾ(￣0￣;ﾉ
ありがとうございます
すっかり忘れてました
ｱﾌﾞﾅｲ、ｱﾌﾞﾅｲ」by担当の方
忘れてたら
大目玉だったそうです（＾＾：）
良かった良かった
車のキーをお返しして
お金も払って
⑨ さて 家に帰って
とれとれで買ってきたもの
・鰺の干物、４枚
（３枚で１５００円のところ
最後の４枚だからと ４枚で
１２００円にしてくれました）
・ハマチ、１本 １８００円
・白いか、１杯 １０００円
・のどぐろのっけ飯（瓶詰め珍味）
・金目鯛のっけ飯（瓶詰め珍味）
⑩ そして甘エビ
１２尾で１５００円
１０年前は
ロシア産だったけど
１４尾で１２００円でした
⑪ 甘エビは
・甘エビ、１２尾
・イヤシロソルト、小さじ１
・水、甘エビがかぶる程度
ゆすり洗いをして待機
イヤシロソルトは
海鮮者は特に、
生臭みを取除いてくれて
穏やかな塩味で
食材の旨みが際立つの♪
⑫ 鰺の干物は
２尾だけ焼きましょう
中火で２０分ほど
お魚焼きグリルで焼いて
先日ご紹介の
超美味しいごはん
白兎米 きぬむすめ を
⑬ 炊きたてご飯で用意して
辛み大根おろしも用意で
こんなテーブル
⑭ 鰺は
尾びれ方向に「ぜいご」と
呼ばれる、硬くてトゲ状の
うろこが有るので
ビジュアル的に
表に向けていますが
⑮ 食べる時はひっくり返して
ふっくらの身の方から
いただきます
これが、ほんとに美味しくて
浅めの潮加減が
良いあんばい
「旨んめぇ ≧(´▽｀)≦
ちょっと見てみぃ～
おれがこんなに魚を
きれいに食べたことあるか？
っていうくらいに
めちゃめちゃきれいに
食べてるやろ♪」byダーリン
（それが普通なんや＼(￣ｰ￣;)
この命を、大事に頂こう
と思ったら、常にそうあれ）
⑯ 瓶詰めもあけました
⑰ 上から見ると
ほぼ違いは分かりませんが
両方とも
野沢菜が入っています
⑱ 金目のをのっけて
⑲ 昆布が見えますよね
金目鯛の味がするのか？
っていわれると
よく分かりませんが
塩で加工した金目鯛が
使われていて
これはとっても美味しい！
ごはんがいくらあっても
足りません
これ、お土産にもらったら
ごはん好きの人は
すごく嬉しいと思う！
⑳ のどぐろの方は
㉑ 焼きのどぐろ が入っています
金目鯛の方よりも
少し甘辛さが増してるというか
ダーリンは、一人で
瓶の半分以上を
食べてしまいました（＾＾：）
両方とも
めっちゃ、ごはんが進む
o(〃＾▽＾〃)o
食べ盛りのお子さんにも
お酒大好きのお父さんにも
おねぇさんのお弁当にも
おむすびの中身にも
みんな大好きなこの２つの味♪
「これ、買うて
大正解やったな！
今度、点検の時に行ったら
また買う！」byダーリン
（舞鶴 遠いって
文句たれてたのに
楽しみがあったら
行きやすぅなるやん (o^-')b ）
㉒ 甘エビは
自分で剥いて食べてみたいと
ダーリンが言うので
このままで
㉓ 鮮度が良いので
頭チューチューも
最高に美味しい！
「ぜんぜん、 ヽ(*'0'*)ﾂ
生臭くあらへんやん
チューチューしても
エビのええ香りや」byﾀﾞｰﾘﾝ
（イヤシロソルト、さまさまや
(o^-')b ）
身の方は
尾っぽを上にして
胴体内側、足ヒレの間を
お箸の先で下に向かって
ほじると
青緑のたまごがまとまって
ポトンと下に落ちおます
その後、首下の内側殻を
２関節ほどピッと切って
背中側の身と殻の間に
人差し指を入れると
身が外れるので
そこを持って
反対側の手で尻尾の根元
の、殻の上から
身を潰し切るようにして
身をもった手で引き抜くと
スポッと簡単に身がとれます
㉔ ごはんの上にのせて
お醤油をちょろっとかけて
これがまた
たまらんっ！（≧∇≦）♪
なんでこんなに
ごはんと合うの～(人*´∀｀*)
ダーリンにもやり方を教えたら
ごはんのおかわりが
止まらない！
２合炊いたごはんを
食べきる勢い！
「ええよ（＾＾：）
明日のお弁当の分は
ごはん食べ終わってから
また炊くから、
思う存分、食べぇ」
「ええの？ (人´∀｀)
遠慮してたわ」byダーリン
（遠慮してる人は
一人で一気に半分も
瓶詰め食べへんで（＾＾：））
㉕ 「これもええで」byダーリン
美味しいもんと
美味しいもんを
組み合わせたら
更に美味しいやろ（＾艸＾）
甘エビは
少しで良いから
漬けにしたかったので
食べようとするダーリンを
止めて
漬けを作って
今日の夜また食べます (o^-')b
無事、納車も済んで
お借りしていた
担当の伊方の自家用車も
無事にお返しできて
一安心♪
ただ
スタッドレスを、
インチが分からず
用意してないので
今日からの寒波に
雪が降ってくれないことを
祈るばかりです（＾＾：）
皆様も、
急な寒さに
用心をされて
温かくして
美味しい
素晴らしい
いろんな事が
一ずつ片づく
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくださった
皆様に感謝です♡
もしよかったら
ポチッと
してやってくださいまし
(人*´∀｀*)
