12/10の晩ごはん

 

おいしい×雑穀×ビーガン
日本生まれの「未来食つぶつぶ」®のレッスンをしています。
植物性100％&ノンシュガー、雑穀と野菜が主役の料理です

 

 

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おいしいつぶつぶで

みんなを笑顔に😁

12/10の晩ごはん

 

 

一鍋でできる里芋のもちアワ煮。

 

 

里芋のもちアワ煮（つぶつぶクッキングスタートブック　p51）

厚揚げと、ネギ＆生姜の炒め物

エリンギの酒塩蒸し（野菜だけ？p108）

蒸しキャベツとワカメのもちキビドレシング（スタートブック　p60）

たくあん

味噌汁：エノキ、小松菜

六穀ごはん

 

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◆里芋のもちアワ煮（つぶつぶクッキングスタートブック　p51）

 

里芋ともちアワを

一鍋で煮ます。

 

ボリュームアップ、

おいしさもアップ♪

 

味付けは、

塩と醤油。

 

みんな里芋が好きなので

あっという間になくなっちゃう✨

 

 

◆厚揚げと、ネギ＆生姜の炒め物

 

 

厚揚げをフライパンで焼いて一度取り出します。

生姜、ネギを炒めて、厚揚げを戻して

酒、醤油で味付け。

 

◆エリンギの酒塩蒸し（野菜だけ？p108）

 

 

今日は、この酒塩蒸しが大人気でした。

食感も味も病みつきになります。

わさび醤油でいただきました。

 

エリンギ、酒、塩を

鍋に入れて

蒸し煮するだけ。

 

お刺身っぽくなるから

お正月料理にもピッタリです。

 

◆蒸しキャベツとワカメのもちキビドレシング（スタートブック　p60）

 

 

梅酢、菜種油、炊いたもちキビを混ぜると

とろ〜りおいしいドレッシングになります。

 

レシピではもちキビですが、

冷蔵庫に炊いたもちアワがあったので、

今日は、もちアワドレッシングにしました。

 

もちキビやもちアワを入れないで

梅酢となたね油だけでもおいしいです。

 

詳しくはこちらを見てね。

https://ameblo.mom/miraclekitchen/entry-12520106752.html

 

 

 

今日も、しみじみおいしくいただいて

幸せ💕

 

 

 

おいしいつぶつぶで

世界を笑顔に😁

 

おいしいつぶつぶで

世界を平和に💓

 

今日も読んでいただき

ありがとうございました。

 

 

 

 

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