8/4の晩ごはん

 

ジャパンズビーガン「未来食つぶつぶ」®のレッスンをしています。
植物性100％、ノンシュガー、雑穀と野菜が主役の料理です

 

 

8/4の晩ごはん♪

 

 

 

高キビボロネーゼ（つぶつぶ雑穀パスタ　p12）

オニオンスライスとトマトのサラダ（続野菜だけ？p115）

1％のインスタント塩スープ（野菜だけ？p172）

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◆高キビボロネーゼ（つぶつぶ雑穀パスタ　p12）

 

材料を切ったら、後は圧力なべにお任せ！

出かける用事があったので、朝のうちに作って出かけました。

 

家にあるトマトが足りなくて

トマトピューレも足して作りました。

 

材料は、

高キビ

トマト

玉ねぎ

大根

バジル

油、塩、醤油

＆　パスタ

 

 

 

 

◆オニオンスライスとトマトのサラダ（続野菜だけ？p115）

今年の夏は、頻繁に登場

 

 

 

 

◆1％のインスタント塩スープ（野菜だけ？p172）

 

 

塩をはかってカップに入れて

お湯を注いだら出来上がり。

 

塩小さじ1/3に熱湯180cc

または

塩小さじ1/4に熱湯150cc

 

これで、だいたい1%の塩分濃度のスープです。

1％の塩分濃度の秘密は

ぜひ、未来食セミナーに参加して納得してください。

 

今回は、ショウガ、シソ、フノリをいれました。

 

 

 

 

おまけのおいしいやつ

一昨日のソーメンの残りに

昨日のエスニックマリネをのせたもの

 

娘が食べて「やばい！」て言ってました。

やばいおいしさです。

 

 

 

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代々木上原のhaco galleryで開催された

SUDAN DAY というイベントに行ってきました。

 

娘とそのお友達。

スーダンの民族衣装を着せてもらいました。

 

   

 

トークセッションがとっても充実していて

１日で、だいぶスーダンのことに詳しくなりました。

 

知るほど、興味がわいてくる。

知るほど、知りたくなってくる。

 

「まほ」ってアラビア文字で書いてもらいました。

下は、書いてくれた男性の名前、「アフマッド」

スーダンではポピュラーな男性の名前だそうです。

 

 

この文字を読めるようになりたいなあ、と

密かに思っている。

 

 

このイベントに行って

帰ってきたら

家の温度計が

38度！！！

 

スーダン並みだった！