緊急事態宣言延長決定
と同時に
夫弁当作り延長決定
喜んで愛をこめて愛妻弁当作るから
読んでくださっているあなたには大変申し訳ないのですが
北風ピューピュー吹く日になりますように
そう祈らずにはいられない私です
愛妻弁当は
スープジャーでの熱々を
フーフーしながら食べてもらうと
決めているから！
ポカポカ日和じゃ
「今日はあったかいから
スープジャーでなくっていいよ。重いしね」←
なーんて言われそう
だってスープジャー弁当なら
作るのがとってもラクチン
お弁当作るぞ！とか
お弁当作らなきゃ！なんていう
気負いゼロ
過去のスープジャー記事
今日のスープジャー弁当はこちら
キムチチゲビールが飲みたくなったらごめんね
と
玄関で手渡しました。
野菜たっぷりで食べ応え抜群です
簡単レシピはこちら
【材料】 400ｍｌスープジャー1人分
＊材料はスープジャーの大きさによるが慣れるまでは
大根や人参、シメジは少なめにし小松菜で加減するとよい
鯖水煮缶or味噌に味噌煮缶 1/2缶(汁ごと)
大根 人参 適量 いちょう切り
小松菜 １株 ３cmの長さに切る
シメジ 適量 手でさく
キムチ 適量
長ネギ６～７cm 小口切り
味噌 小２弱
酒 大１
鶏がらスープの素 少々
【作り方】
①小鍋に汁ごとの鯖缶を入れ水250ほど加え、
大根人参を加えて火にかける。
②大根人参が柔らかくなったらシメジを加え味噌と酒も加える。
③小松菜を加えさっと火を通してネギとキムチを加え仕上げに鶏がらスープを加えて鯖を崩さないようにひと混ぜする。
キムチの量はお好みで！
時間があれば
キムチはごま油でさっと炒めてから加えると
本格的になります。
最近気に入っている胡麻油は
この“こいくち”
普通の胡麻油と使い分けて
胡麻のコクと風味を楽しんでます。
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夫は現在職場でぼっち飯
は現在職場でぼっち飯ぼっち弁当って聞いたことありますか？
1人ぼっちで食べるご飯のことだと
娘②から教えてもらいました。
ぼっち 飯だと
あっという間に食べ終わってしまうらしく
量が足りないと言われたことも…
このあっという間に食べてしまう早食いは、
血糖値や消化の面でNG
だから
熱々のスープジャー弁当や
アサリの殻取りの手間が
早食い防止にバッチリ
ぼっち飯の後には
食後のコーヒーでなく
薬膳茶を作ってねと話してます。
と話してます。
薬膳茶は気候や季節、あなたの体調に合わせて
体調を整えるお茶です。
職場でもできる薬膳茶はとても簡単！
ティーバッグにその日のプラスすべきものを
一つ加えるだけ
スーパーで手に入る
身近な食材で簡単に作れちゃいます。
薬膳のキホンのキ「気血水」を知ると
まるでパズルを合わせるように
毎日のご飯作りもお茶ブレンドも楽しめること
間違いなし！
3月の薬膳茶ZOOMレッスンのご案内
レッスン時の食材は事前にお送りしています
他のレッスンのご案内
美膳バランス料理教室ZOOMレッスンメニュー・季節の優しい薬膳レッスン
→春に食べたい身体を整える薬膳食材と理論
美膳プリンセスレッスンメニュー・学校で困らない生理の正しい話
・ウンチ博士になろう
・味噌博士になろう
・一人で出来ちゃう成績アップの塾弁レッスン 等々
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