どんなにコロナなどのウィルスがいようが、
かかる人もいれば、かからない人もいる。
感染しても、
症状が出る人もいれば、
出ない人もいる。
自然回復する人もいれば、
重症化する人もいる。
結局、免疫力の違いなんだな
と思う。
そしてさらに、
免疫力があれば
身体中にウィルスが蔓延しないので、
人にうつすこともないのだそうです！！
人にうつさないように
不要な外出を控えるなども
大切なのかもしれませんが、
そもそも
体にウィルスが蔓延しないくらいに免疫力を高めることは、
自分だけでなく周りの人を守ることにも繋がるんです♡♡
ごはんにがっつく四男坊(お茶碗が割れたためお椀で。笑)
長崎は佐世保の大地といのちの会
吉田俊道先生の少し前のブログ、
めっちゃうなづきながら読んだので、
ほぼ全文というくらいに
抜粋させていただきます！！
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新型コロナウイルスの特徴がだいぶわかってきました。
かかっても、症状がまったく出ない人､自然に回復する人が多い中で､
急速に重症化していく人、死ぬ人もいる。
症状が出なくても他人に感染させる場合もあるため、現代社会では､実際問題として､感染が広がるスピードは遅らせても､止めることはほぼ不可能。
感染しても特効薬はなく､自分の免疫力で回復するのを待つしかない。
ここで言いたいことは、
偶然、誰かが選ばれて死ぬわけではないということです。
間違いないことは､自己免疫力が十分あれば乗り越えられるわけです。
ところが、
抗生物質などクスリに頼る生活、無菌生活の長年の積み重ねによって、
自己免疫力がかなり弱体化している方々が増えてきている。
（中略）
結論は､みんなで、まともな免疫力を回復するしかないのです。
ではどうやったら免疫力を上げられるか？
（中略）
その方法は大きく分けて3つ。
・腸内を発酵環境にすること。
・微量栄養素を取ること
・その他
この3つを同時に実践したら､免疫力は急激に大幅に上がる。
私はこれまでの経験からそう確信しています。
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以下に免疫力をUPする方法も抜粋します♡
腹八分目。おなかが空いてから食べる。肉など腐れやすいものを食べすぎない。
おなかが空いたと感じている時間が、最高に免疫力が高くなるときで、これ､すごく効果高いです。
おなかだけは冷やさない
腹巻きをする、冷たいものを飲まない、果物は夜は食べない。生姜湯や玄米コーヒーはお勧め
口に食べ物がある間は飲まない。よく噛むことで唾液と食べ物を混ぜてから飲み込む
唾液は食品を無毒化し､発酵力を高めます。これ、想像以上に効果高いです。
本物（無添加）の発酵食品（みそ、醤油、酢、漬け物）を選ぶ。
原料が自然物だけで、何年でも品質保持できるものは、すごい発酵力があると言うことです。
旬の有機野菜を食べる。
本物の有機野菜は､野菜自体が､腐敗しにくく発酵しやすいです。有機野菜が手に入らなくても、旬の野菜ならそれなりにパワーがあります。
ただ、やはり有機野菜は、その外部や内部にたくさんの有用菌がすんでいて（植物内生菌）、何か月も食べ続けることで、腸内細菌の種類を昔の日本人なみに増やし、本格的な免疫力を復活させる効果があると思っています。
寝る前におへそに手を当てて、「おなかの菌ちゃんありがとう」って言いながらおなかをの字を書くようにさする。
これらを実践すると1日～数日で腸が発酵環境になり、時々ですが､ウンコが水に浮いたり､
1回目のティッシュに何も付かないようになったりしますよ。
小魚を頭ごと食べる。
海にはすべてのミネラルが集まっています。
お勧めは毎日煮干しを10匹食べる。
この項目が最重要。他に何をしても、これを忘れると効果は低くなる。
なのに知らない人が多い。嫌いな人は､昆布でも可。
野菜は生で食べるより、味噌汁や煮物にしてスープごと食べる。きれいな皮や生長点は微量栄養素が集中しているので捨てない。
煮汁こそ、吸収しやすいファイトケミカル（抗酸化成分）がいっぱいなんです。
また、植物は紫外線や病原菌や害虫から身を守るために抗酸化成分を作りますから、無農薬なのに病気や虫害が少ない野菜はそれが多いと言うことです。
ご飯は分づき米にする。できれば無農薬（＝植物内生菌がたっぷり）のものを選ぶ
できれば雑穀や豆を混ぜる
この機会にできるだけたくさん、本気でやってみませんか。
1か月もかからずに相当な健康体になれますよ。
免疫力が上がるだけでなく､髪や爪の質が変化したり、体調や精神面でも、自分で気づくほど効果を感じる人も多いです。
今回のウイルスは無症状なのに､
陽性で感染力がある人と、陰性で感染力のない人に分かれます。
同じ無症状でも､ウイルスは体中に蔓延してしまっている人と､
そうなる前に押さえ込んで人に感染させることのない人がいると言うことです。
自分は元気だからと言って、
身体が弱くて一生懸命生きておられる人に感染させたくありません。
最高に免疫力を上げて、誰にも感染させない体になりましょうよ。
やさいが霜にやられないように､
農家はビニールで覆って守ろうとします。
その守りが完璧すぎると､野菜自体の霜に打ち勝つ能力は弱ります。
そこでもしビニールが破れた場合は
かえって霜にやられてしまうのです。
無菌生活を完璧にしすぎると､免疫力は弱ります。
なのに結局は感染するとしたら・・
今やることは､過剰に防備しすぎず､乗り越える能力を上げることではないでしょうか。
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抜粋は以上です。
吉田俊道先生は、
全国で生ゴミリサイクルで
土を発酵させることで無農薬でも
元気な野菜ができることや、
おなか畑(腸)を発酵させることで、
人も元気になることを伝えられていて、
私もとっても影響を受けているお一人です。
１０年くらい前、
吉田俊道先生の生ゴミリサイクルで
野菜づくりをする福岡での活動にも
運営委員として携わらせていただいて
いたこともあり、
講演も講習も何度も受けました。
人に嫌がられる害虫だって、
本当は地球のお掃除屋さん。
この世界に無駄な生き物なんていないんだ
ということを教えてくださった方です。
今、世間では、殺菌、消毒など
外側をどうにかしようとするような
ことばかり言われているけれど、
本当に食べ方生き方を変えていくしかないと思う。
それをコロナが
改めて教えてくれている気がしてなりません。
私もずっと
✔︎旬の野菜を食べること
✔︎ホンモノの発酵食品をとること
✔︎腹八分目にすること
✔︎ごはんは分づき米にすること
✔︎野菜は生で食べるより、味噌汁や煮物にして汁ごと食べること
✔︎微量栄養素が集中する皮や生長点もまるごといただくこと
などは習慣になっていますが、
以下を最近特にやってみています♡
✔︎雑穀を入れること
十穀を買ってみました♡
小豆や玄米、きびやあわなど入ってます！
お米は五分づき米に雑穀を入れてます。
✔︎小魚を食べること
出汁用に常備しているいりこ。
最近食べるようにしました♡
とっても美味しい！！
子どもたちもときどき食べてます♡
✔︎お肉の量を減らすこと
もともとお肉ドーンという料理は作りません。
▶︎不自然な食のあり方、保存のあり方を見直すチャンス♡超カンタン便利な保存食「塩豚」UPしました
料理にもよるけど、
１食で使うお肉は家族６人で
２００g程度だったのを１００〜１５０g程度
に減らしました♡
これらは、
↓コチラの本を読んでから、
ますます常在菌ちゃんたちに
やさしい生活をしたいなぁと思って
見直したこともありますが、
結局同じなんです♡
本当に続けていくと変わりますよー！！
たった１ヶ月でも変化するんです♡
▶︎食べるものを変えれば体も心も変化する♡二人の女性の大きな変化
菌やウィルスを敵に回すのではなく、
戦わなくても大丈夫なくらいに
本来の体の生命力を取り戻しませんか？
かなーーり久々に
レシピブログを更新しました！
コチラをご紹介してくださった
くらもとえつこさんは、
▶︎料理とは？買い物とは？手間暇かけたら美味しくなるものではなかった♡
塩豚を作り始めて、
お肉を食べる量が減ったそうです！
十分に熟成した美味しさがあって
糀も合わさり満足感が高まると、
本当に人はたくさん欲しないんだな
と改めて思いました。
ブログもさぼりすぎたけど
ボチボチ更新していきたいと思ってるので、
よかったらたまにのぞいてみてくださいね♡
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「食と心の発酵大学」では、
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