作り方はいたって簡単（分量は２人分）。
長ネギ１本半を３センチくらいにザクザク切ります。
豚バラ肉１００ｇを一口大に切っておきます。
これらを、サラダ油をひいたフライパンで塩、こしょうをふって（少しこしょうを多めがいいかな）強火で炒めます。香り付けにごま油を最後にまわしいれます。お好みでラー油をかけても。
本当にあっという間にできます。あくまで強火で手早く、です。
味付けはシンプルですが、コショウがアクセントになっていて、ネギがいい感じでシャキシャキして、なかなかイケますよ。
写真はちょっとうまく写っていませんが、お許しを。
