奥さんから一番、リクエストのある料理でもあります。
作り方は簡単です（材料は二人分）。
まず、納豆２パックにたれを入れ、からしも入れ混ぜてかきまぜておきます。要はそのままご飯にかけて食べられるようにしておきます。
そして、お好みのきのこ１パックを（もちろん適当な大きさに切ります）、油（オリーヴオイルがベター）をひいたフライパンに塩、こしょうをふっていためておきます。オリーヴオイルでなく、バターでも可、です。
そこに日本酒（大さじ１）、しょうゆ（大さじ１）を入れてアルコールを吹き飛ばします。
そこへ混ぜた納豆を投入し、絡ませます。温める程度に火を入れます。
そこにパルメザンチーズ（大さじ４）をかけ、茹で上がったパスタを絡めたらできあがりです。絡める際、ゆで汁を少しフライパンに注ぐと絡みやすいです。
長ネギを加えてもおいしいし、日本酒のかわりに白ワインでもＯＫです。
「え？納豆？？？」と思うかもしれませんが、おいしいですヨ。
よかったらぜひ、お試しくださいませ。
今日は「This is all I ask」（Bill Evans with Toots Thielemans）がよかったです。素晴らしいコラボです。
