こんばんは！
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は
さっぱり美味しい夏のおかずサラダ
鶏ささみと夏野菜のポン酢和え
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
高たんぱく 低カロリー
ダイエットや筋肉づくりに効果が期待できる
鶏ささみを使った今夜のサラダは、
きゅうりやトマトを加え、
ポン酢で さっぱり！
さわやかに味える
夏のおかずサラダです。
材料（2人分）調理時間 8分
*冷やす時間は除きます
鶏ささみ（200ｇ）
きゅうり（1本）
ミディアムトマト（2個）
炒り胡麻（金胡麻 小さじ2）
塩（小さじ1) 胡椒（少々）
酒（大さじ1） ポン酢（大さじ2）
調理器具や道具
電子レンジ、まな板、包丁、
バット、ボウル、ザル、割り箸、
フォーク、スプーン、ラップ、
ペーパータオルなど
作り方
きゅうりとトマトの下ごしらえをします
きゅうり（1本）はまな板にのせ、
塩（小さじ1）をまぶします。
板ずりして3分おきます。
きゅうりから出てきた水分を洗い流し、
ペーパータオルで拭き取ります。
ヘタを落とし、斜め4～5ｃｍに切ります。
さらに縦3等分に切ります。
トマトはヘタを取って、くし形に切ります。
お好みに応じて 横半分の食べやすい
大きさに切ります。
鶏ささみの下ごしらえをします
鶏ささみは薄皮を切り取り、
フォークで全体を突いて
火の通りをよくさせます。
ペーパータオルで包んで、
余分な水分を取り除きます。
調理の開始です♪
鶏ささみを加熱します
❷の下ごしらえをした鶏ささみを
お皿や耐熱容器にのせ、
酒（大さじ1）をまぶします。
ラップで覆い、電子レンジ600Ｗ
5分加熱します。
＊加熱後はラップを被せたまま
粗熱が取れるまで待ちます。
ほぐします
鶏ささみの粗熱が取れたら、
繊維に沿ってほぐし、
軽く胡椒をふって混ぜます。
調味します
ボウルに鶏ささみときゅうりを入れ、
ポン酢（大さじ2）をまわしかけます。
味が馴染むよう スプーンでしっかり和えます。
仕上げます
トマトをのせ、炒り胡麻（小さじ2）を
散らします。
トマトが崩れないように、
スプーンは底につけたまま
ザクっと和えて仕上げます。
お好みに応じて、ボウルをラップで覆い、
冷蔵庫で冷たく冷やします。
お皿に盛って出来上がりです
鶏ささみにはイミダゾールジペプチドという
成分が豊富に含まれ、筋肉に溜まっている
疲労物質の乳酸を効率よく取れるので
暑い夏にはおすすめのレシピです。
ぜひ！お試しくださいね
コチラのレシピもおすすめ！
ご参考くだされば 嬉しいです
最近のレシピはコチラです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理を
どんどんアップしていきますので
引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
“みにきたよ”のポチっと
よろしくお願いします。
ランキングに参加しています
ポチっと！更新の励みになります♪
よろしければ“いいね＆フォロー ”
お願いします！
