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KOICHIオフィシャルブログ
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6月14日は手羽先記念日。
なので本日の投稿は
何度も味わいたくなる濃厚でコク旨～！
鶏手羽先の激うまレシピ4選のご紹介です。
家で手羽先を料理したことある？
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今日が手羽先記念日というのも
鶏手羽先唐揚げを名古屋の名物として
広めた居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」。
6月14日が創業記念日ということに因み
展開する㈱エスワイフードが制定された
記念日です。
鶏肉の中でも 鶏手羽先は骨付き肉なので
濃厚でコクと旨みが豊富！
から揚げをはじめ、焼いたり 煮込んだり・・・
旨みたっぷりに、格別なうまさで
味わえる部位です。
ココからリピ間違いなしのうまさ！
鶏手羽先の激うまレシピ
ご参考くだされば 幸いです
材料（2人分） 調理時間 15分
【やみつき鶏手羽先のニンニク醤油焼き】
鶏手羽先（8本） 塩（小さじ1/2、少々）
胡椒（少々） 小麦粉（適量）
オリーブオイル（小さじ1）
ニンニク（1かけ） 酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
作り方はコチラ
カリカリに揚げるようにソテーした鶏手羽先の
トマトソースかけレシピ。
抗酸化作用あるトマトとの相性も抜群！
美味しく、ヘルシーな組み合わせです。
材料（3人分） 調理時間 25分
鶏手羽先（9～12本） 自家製トマトソース（400ｇ）
マッシュルーム（4～5本） ニラ（1/3袋）
ニンニク（1かけ） レモン（1/2個）
塩（小さじ1/2、少々） 胡椒（少々）
小麦粉（適量） オリーブオイル（大さじ2）
作り方はコチラ
ameblo.mom/koichi-shoot/entry-12385651443.html
肉に鶏がらスープの素を馴染ませ、
下味をつけた手羽先。
2度揚げ後に、豆板醤を加え
ピリ辛醤油を絡ませ仕上げた
やみつきになるホットチキンです。
材料（3人分） 調理時間 20分
鶏手羽先（12本） ニンニク（1かけ)
土生姜（1かけ） 塩（小さじ1/2、少々）
胡椒（少々） 酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
きび糖(大さじ2/3) 醤油（大さじ1と1/2)
豆板醤（小さじ1/2) 鶏がらスープの素（小さじ1/3)
片栗粉（大さじ3）
揚げ油（鶏手羽先が2/3浸かる程度の量）
作り方はコチラ
ameblo.mom/koichi-shoot/entry-12512711967.html
お肉はほろほろ～♪
昆布と鶏肉の旨みが染みて
ホクホクに！味わい深いじゃがいも
ごはんがめちゃ進みますよ～～♪
材料（3人分） 調理時間 25分
鶏手羽先（9本） じゃがいも（350ｇ）
卵（3個） 絹さや（9～12枚）
土生姜（1かけ）
塩（小さじ1/2、少々） 胡椒（少々）
だし昆布（5ｇ） 水（400ｍｌ）
酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
きび糖（大さじ2） 醤油（大さじ3）
オリーブオイル（小さじ2）
作り方はコチラ
ameblo.mom/koichi-shoot/entry-12588234863.html
コチラの関連レシピもおすすめ！
ご参考くだされば 嬉しいです
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