“生きた乳酸菌が腸まで届く”をコンセプトに
カカオやアーモンド由来の食物繊維も摂れる健康を意識した
ロッテ スイーツデイズ 乳酸菌ショコラ アーモンドチョコレートにトライしました。
株式会社ロッテと日東薬品工業株式会社との共同開発により
10月に発売開始となったロッテ スイーツデイズ 乳酸菌ショコラ
いつでもどこでも摂取することが可能なため、摂取率の増加が期待されることから
日経TRENDY（トレンディ）12月号において
2016年ヒット予想ベスト30の、第13位にランキングされている話題のチョコレート
http://ameblo.mom/koichi-shoot/entry-12084136107.html
乳酸菌ショコラのニューバージョンとして、12月8日から発売されているアーモンドチョコレート。
乳酸菌はチョコで摂る時代へと変わりつつあるようです。
開封すれば、一般的な楕円形のアーモンドチョコレート
【種類別名称】 チョコレート
【原材料名】
砂糖、アーモンド、全粉乳、カカオマス、植物油脂、ココアバター、乳酸菌末、光沢剤、
乳化剤、香料、（原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む）
・特定原材料
【原材料に含まれるアレルギー物質（27品目中)】
乳、大豆、ゼラチン
【栄養成分表示】 1箱（86ｇ）あたり
エネルギー494kcal（1粒あたり23kcal)
たんぱく質9.0ｇ 脂質33.5ｇ 糖質37.2ｇ 食物繊維3.7ｇ ナトリウム43ｍｇ
ご存知でしょうか？乳酸菌は熱や胃酸に弱いことを。
乳酸菌が活発に生育できる発酵温度は、40℃前後
60℃を超えると死滅するとまで言われ、
また胃酸に弱く生きたまま腸まで届きにくいものとされています。
乳酸菌ショコラも 乳酸菌ショコラ アーモンドチョコレートにも
植物由来の乳酸菌を練り込んだ、からだにやさしいチョコレート。
ニューバージョンの乳酸菌ショコラ アーモンドチョコレートには
さらにアーモンドで食物繊維がプラスされて、さらに健康を意識されたチョコレートです。
乳酸菌ショコラの特長は
①乳酸菌原料をチョコで包んだ場合・包まない場合の比較すれば、
1時間から2時間後の生存数において「乳酸菌ショコラ」が
腸まで生きた乳酸菌が届くのが100倍以上とのこと。
②乳酸菌が生きたまま常温で保存可能なこと。
③いつでもどこでも時間・場所を選ばずに、チョコで乳酸菌を摂取できます。
株式会社ロッテと日東薬品工業株式会社は、
植物性乳酸菌をチョコレートで包み、胃酸から守ることで生きて腸までとどける技術を開発した
ヘルシーで新感覚のチョコレートです。
アーモンドチョコレートの乳酸菌ショコラはカカオやアーモンド由来による
食物繊維も摂ることができ、生活習慣病に期待がもてるチョコレート。
しかも乳酸菌が含有されたチョコレートなのに、常温で保存ができ、
時間や場所を選ばずにいつでもどこでも食べることができる新世代チョコレートです。
カリッと香ばしいアーモンドの旨みに、乳酸菌ショコラならではの甘みとほのかな酸味が加わり、
かつてなかったチョコレートのおいしさが実現されいます。
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