竿竹屋はなぜ、山口珈琲店はなぜ、続く店なのか？

テーマ
プレミアム珈琲焙煎士　よもやま話

竿竹屋はなぜ、山口珈琲店はなぜ、
続く店なのか？

 

美味しい珈琲がお好きな皆さま方
こんにちは。

４月旬のストレート銘柄
特級のセラード珈琲を煎りつつ｡｡｡

珠玉のハイブレンド珈琲も焙煎し
早くも ５月旬のストレート銘柄を
テスト焙煎し始めている、

珈琲焙煎が好きでたまらない
プレミアム珈琲焙煎士　山口耕一です。

 

 

 

 

さて今回は、よもやま話です。
どうぞ、ゆるやかにご覧くださいませ。

★「竿竹屋はなぜ潰れないのか？」は
　会計の入門書タイトルとして、
　とても有名になったフレーズです。

★フレーズが一人歩きした理由｡｡｡
　ベストセラー本のタイトルとして広まり

　「客がいなさそうなのになぜ続く店？」
　を語るときの決まり文句として
　使われるようになりました。

出典：LINEとヤフーのかんたんAI
Agent i（エージェント アイ）

 

このことに触れたのは…
あるお客さまから頂戴した
一通のメールがきっかけです。

●山口さま
ひと月ごとの お楽しみを 
いつもありがとうございます。
 

群馬県の○○です。
宅急便の配達時間を 18時以降に変更して
頂きたくご連絡しました。
 

山口さんの珈琲をいただきはじめて
もう10年になるのだな〜と
しみじみ思う今日この頃です。

「やっぱり この珈琲がいい」 と
届いて最初に飲むたびにじんわり感じて
います。
今後もどうぞ宜しくお願いします。

 

 

 

■このメールを頂戴して
私は、このように返信しました。
（部分抜粋）

○○さん！
あぁ～　なんて お優しいお言葉 お声かけ
焙煎士冥利に尽きます　山口 感無量です！！

○○さんに さらに悦んで戴けるような
珠玉の美味珈琲を　精魂込めて焙煎し、
これからもお届けいたします。

こちらこそ、
今後とも　何卒よろしくお願い申し上げます。
 

ありがとうございました。

山口珈琲店
プレミアム珈琲焙煎士　山口耕一

 

 

 

■私は、お客さまとのこのようなやり取りを
日々、させて戴いています。

10年以上もの長きにわたり
山口珈琲をご愛飲くださっているお方々が
とても有り難いことに全国に居てくださいます。

珈琲焙煎士として修行している頃から
焙煎士 山口を支えてくださっているお人は
それ以上の期間の お付き合いになります。

 

■薄利多売するための
インターネットマーケティングは使わない。
 

だから、広告費に資金を使わないまま
今までやってきました。
 

そもそも、元々商売人ではなかった私は、
売ることが上手ではありません。
 

それより、これが珠玉の美味珈琲であると
胸を張って説明できる珈琲豆を作ることに
とても長い時間を使ってきました。

そして、
お客さま　お一人お一人とのお付き合いを
何よりも大切に珈琲焙煎を続けてきました。

今、そのことは正解だったと心底思えます。

 

 

 

だって、有名ではない、安いわけでもない

でも、山口さんの言葉を信じると｡｡｡
とびきり美味しい！珈琲を飲ませてと｡｡｡

山口珈琲を買ってくださる方々に
私がご恩返しできるのは、

「これが最高～の珈琲豆です！」と言える
珈琲豆を確実にお届けすること、そして

珈琲焙煎士だけが知っている珈琲の世界を
珈琲世界の真実の瞬間を

お伝えすることだと信じています。
これに他ならないと確信しています。

 

世の中の 他の流行っているお店のことは
分かりませんが…

「竿竹屋はなぜ潰れないのか？」
 

「商売下手な焙煎士が運営する
　山口珈琲店が、なぜ売れ続けるのか？」

そこにはちゃんとした理由が存在する

そのことは、自分の信念とともに
よ～く 分かっています。

皆さま
いつも本当にありがとうございます！！
 

山口珈琲店
プレミアム珈琲焙煎士　山口耕一

 

 

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誠に ありがとうございます。

プレミアム珈琲焙煎士　山口耕一

山口珈琲店のホームページは、

こちらです。

https://www.yamaguchicoffee.com/