シェフのつくる焼菓子の中で一番大好き!

 

いちごのミルフィーユも大好きですが

やっぱりシェフの「キャラメルレーズンサンド」最高です♪

通販もしているのでぜひおすすめです。

 

 

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小さいころから北海道の六花亭のレーズンバターサンドが大好き。

レーズンサンドと言えば「六花亭 マルセイバターサンド」

「博多通りもん」と並んでkarin的日本のお土産№1なくらい大好き。

 

自家製の小麦粉、コダワリの材料でつくられたレーズンバターサンドが

あんなリーズナブルな価格で買えるなんてとだからこそ

他でレーズンサンドを見かけても高級なほど購入することはあまりありませんが

 

 

 

レーズンサンドが好きだから作ってみました。という

石崎シェフのつくるキャラメルバターのレーズンサンド。

去年初めて食べて感動だったので先日テイクアウトで再び♪

 

 

 

冷凍されているので食べる直前に室温でもどして。

 

 

程よい食感のあるクッキー生地。

その中にはキャラメルのアクセントあるバタークリームが。

このまん丸な姿がかわいい♪

 

そしてオープン♪

みてください!中にはこんなにレーズンが。

 

シェフの愛情同様に?

隙間なくたっぷり詰まっています。

 

 

やっぱりキャラメルクリーム、レーズンタップリで美味しい♪

 

キャラメルのアクセントは前回の方が写真での見た目の色も味も濃厚だったので

いつかまた、以前のような更に濃厚なキャラメルクリームのサンドも食べてみたいとシェフにお願いしてみました。

 

 

先日のカヌレ

 

 

 

このキャラメルレーズンバターサンドは、現在

インスタグラムで受付して「焼菓子セット」としてオンラインでも販売。

カヌレ、チーズケーキ、マカロン、フィナンシェ、キャラメルレーズンバターサンド等

7種類入った焼菓子ボックス(冷凍)は大人気で盛り上がっているよう^^。

https://instagram.com/millefeuille_yuma_ishizaki

 

 

以前のナインストーリーズであるようなので

事前にお願いすれば直接購入も♪

 

ぜひシェフのインスタをチェックしてみてくださいね。

 

いつもありがとうございます。

フォローよろしくお願いします☆

 

 

 

(申し込み等はシェフのアカウントにメッセ―ジしてみてくださいね。)

 

 

 

1回目は2017/5/14  初めまして♪は一目惚れの「アメリカンチェリーのミルフィーユ」
 
2回目はランチコース 贅沢な「鰆のパイ包み焼き」他に「グレープフルーツのクレームブリュレ」&ワインと♪

 

 
3回目 初ディナー 鮮やかで豪華なサラダ(現在は食事はコースのみです)&
     桃モンブラン♪(桃をプラムにチェンジして^^)&ワイン♪
 
 
4回目 ランチ♪「ものすごい鯖」に出会う&進化したアメリカンチェリーのミルフィーユ&ワイン♪
 
 
5回目 ランチコース「イワシと甘夏のクレープ」他&ワインと♪
 
6回目は桃のモンブランを再び♪
 
7回目 初のディナーコースを♪「鮮やかな鯵の炙り」&
    「仔羊 葡萄の木の枝、ローズマリー、ローリエのスモーク」
 
8回目 ランチコース「鰯のサラダ仕立て」他バースデースペシャルパフェ♪
 

 

予約制でアメリカンチェリーのミルフィーユ販売

https://ameblo.mom/karin0321/entry-12480882098.html

 

濃厚キャラメルなレーズンバターサンド

https://ameblo.mom/karin0321/entry-12481391437.html

 

初カヌレ

https://ameblo.mom/karin0321/entry-12639783210.html

 

苺のミルフィーユと再会♪

https://ameblo.mom/karin0321/entry-12639779296.html