レーズンサンドが好きだから作ってみた。というシェフのつくる
レーズンサンド。
アメリカンチェリーのミルフィーユと一緒に
https://www.instagram.com/millefeuille_yuma_ishizaki/
買ってきました。
先ほどアップしましたが、
今週の29（土）、30（日）11時〜17時まで
アメリカンチェリーのミルフィーユのテイクアウト販売があるので
気になる方はぜひぜひインスタのメッセージから予約してみてくださいね。
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レーズンサンドと言えば「六花亭 マルセイバターサンド」
「博多通りもん」と並んでkarin的日本のお土産№１なくらい大好き。
とはいえあまりレーズンサンドを見かけても普段は購入することはないのですが
ミルフィーユを買いにきてくれた人にと
自分が好きなレーズンサンドを作ってみたとのことで買ってきました。
またまた大き目サイズ。
その美味しそうな姿にビックリ。
オープンしてみると
クリームがたっぷり。
ビターなキャラメルが効いたクリームで
とっても濃厚！
これがしっかり焼かれたビスケットにピッタリ。
これはまたまた贅沢な美味しさ♪
濃厚なのですがキャラメルがビターなのでとっても美味しい。
ありがとうございました！
また、クロワッサンも♪
レモンのアクセントがあるクロワッサン。
クロワッサン自体は普通でしたが（笑）
レモンのアクセントがちょうどよくて爽やか！
マカロンといいレーズンサンドにもびっくり。
また、こちらの焼き菓子などの販売があるかはわかりませんが、
あくまでアメリカンチェリーのミルフィーユを買いに来てくれた人への
販売とのことなのでご注意くださいね。
これからのシェフの活躍がとても楽しみです。
