こんにちは！
シンプルな材料でパパッと作れるのに、しっかり満足感のある一品✨
「長ネギのチーズ焼き」レシピをご紹介します♪
この日は娘と2人の夕食。
ちょっと気が抜けて😂手軽なものをチョイスしましたが…
おつまみはやっぱり欲しくて🍻
さっと作れるこちらを用意しました🧀
長ネギの甘みをぐっと引き出してくれる、簡単チーズ焼き✨
レンジで下ごしらえしてから焼くことで、短時間でもトロッとやわらかく仕上がります♪
味付けはコンソメだけなのに、チーズのコクと合わさってやみつきのおいしさに♡
あと一品欲しいときや、おつまみにぴったりです🍻
焼きたてはチーズとろ〜り、ネギはとろとろ…格別のおいしさです😋
✏︎レシピ▼
〜長ネギのチーズ焼き〜
【材料（2人分）】調理時間:10分
・長ネギ……1本
・顆粒コンソメ……小さじ1/2
・ピザ用チーズ……40g
【作り方】
1. 長ネギは2cm幅に切り、耐熱皿に重ならないように並べる。顆粒コンソメを全体にふりかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（500W）で1分30秒〜2分、長ネギが柔らかくなるまで加熱する（硬さが残る場合は追加で加熱する）。
2. ラップを外し、ピザ用チーズを全体にのせる。
3. 250℃に予熱したオーブンで5〜6分焼き、チーズが溶けて軽く焼き色がついたら取り出す。
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ワンポイント💬
・今回は太めの長ネギを使用しました。通常サイズや細めの場合は、1.5本目安に調整してください。
・耐熱皿に重ならないように並べると、均一に加熱され、仕上がりが◎。
・先に電子レンジで加熱することで、短時間でも長ネギがしっかり柔らかくなり、時短で出来上がります。
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娘にはリクエストの牛丼を。
夫のお弁当用にも一緒に作っておくとラクで助かります♪
✏︎レシピはこちらから▼
「今日もおいしいです！ありがとう！」
そんなほっこりする一言をもらえて、作ってよかったです☺️
そして、私のおつまみはもう一品。
焼肉三千里さんのもつ煮。
キムチと一緒に食べれば、お酒片手に無限ループです🍻😁
にんにくがガツンと効いたパンチのあるスープに、
具沢山で牛すじはやわらか、もつはぷるぷる。
家飲みにぴったりの一品です！
あとは、いただきものの仙台笹かまぼこも。
娘とふたり、ささやかだけどおいしい夕食になりました🌙
