辛うまくて、ビールが進む！ 鶏肉とキムチを炒めてボリュームおかず！

鶏肉とキムチを炒めてボリュームおかず！

キムチの辛さにオイスターソースでコクをプラス。

トウバンジャンは、お好みで。

辛いのがお好きな方は、調整して入れてみてください。

✏︎レシピ⬇︎

【材料（2人分）】

・鶏もも肉……250g → ひと口大に切る

・白菜キムチ……200g → ひと口大に切る

・ニラ……1束 → 3cm幅に切る

・もやし……1/2袋

・片栗粉……大さじ1杯

・サラダ油……大さじ1杯

a.酒……大さじ1杯

a.にんにく……1かけ → すりおろす

a.塩……適量

b.みりん……小さじ1杯

b.しょうゆ……小さじ1杯

b.トウバンジャン……小さじ1杯

b.オイスターソース……小さじ2杯

【作り方】

1. ボウルに鶏肉を入れて（a.）を加えて揉んだら片栗粉を加えて混ぜこむ。

2. 中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて1を並べる。両面焼いたら弱火にして、蓋をして3分蒸し焼きにする。

3. 蓋を開けて、キムチともやし、（b.）を加えて炒め合わせる。もやしが馴染んできたらニラを加えてさっと炒め合わせて完成。

ごはんはもちろん、

がっつりビールのお供にも最高です。

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ちくわ2本ときゅうり1/2本を薄切りにして、

白だし小さじ1と

みじん切りにした梅肉2個分を和えました。

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