おはようございます！
作り置きのひじきの煮物をリメイクできるから、無駄なく使い切れる♪
『ひじき入り豆腐と鶏肉のふわふわバーグ』レシピのご紹介です☘️
鶏むね肉×豆腐で、ヘルシーなのに満足感しっかり◎
ふんわりやわらかな食感で、小さなお子さんから大人まで食べやすい一品です😋
2等分に成形すれば晩ごはんのおかずに◎
4〜6等分のミニサイズにすれば、お弁当にもぴったり🍱
ひじきの旨みが効いた甘辛だれが絡み、ご飯とも相性抜群です！
✏︎レシピ▼
〜ひじき入り豆腐と鶏肉のふわふわバーグ〜
【材料（2人分）】調理時間:15分
・ひじきの煮物……30g
・鶏むねひき肉……120g
・木綿豆腐……1/4丁
・サラダ油……大さじ1
a.胡椒……少々
a.片栗粉……小さじ1強
b.酒……大さじ1
b.醤油・本みりん……各小さじ1
【下準備】
・木綿豆腐の水切りをする。
【作り方】
1. ボウルに鶏むねひき肉、水切りした木綿豆腐、ひじきの煮物を入れ、（a）を加えてよく混ぜる。4等分にし、丸形または小判形に成形する。
2. フライパンを中弱火で熱し、サラダ油を入れて全体になじませる。1を並べ入れ、焼き色がついたら裏返し、同様に焼く。
3. 弱火にし、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
（b）を加えてふたをし、3分ほど蒸し焼きにする。ふたを外し、中火にして煮汁がなくなるまで煮詰め、火を止める。
〜ワンポイントメモ📝〜
・タネを混ぜるときは、豆腐をしっかり崩し、全体がなめらかになるまで混ぜるのがポイントです。
・ひじき煮の味の濃さによって仕上がりが変わるため、（b）の調味料は表記を目安に、お好みで調整してください。
✏︎『おあじはいかが』2月号の【ひじきアレンジべんとう】でご紹介したレシピです。
✏︎我が家のひじき煮レシピ▼
✏︎鶏ひき肉と豆腐のふわふわ揚げレシピ▼
✏︎おつまみに◎鶏つくねレシピ3選▼
Amazon▼
毎日の献立・おつまみに使える189レシピ集結！
詳しい内容はこちらからご覧ください▼
手に取っていただけたらとても嬉しいです。
どうぞ宜しくお願いします。
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎